SALADA BRASILEIRA COM CENOURA E AIPO/ BRAZILSKA SALATA SA ŠARGAREPOM

Sastojci:

5-6 velikih šargarepa

pola glavice belog luka

1 manji koren celera

1 struk celera

1 ljuta papričica

sok od 1 limete

so po ukusu

100 ml maslinovog ulja

Priprema:

Obarite šargarepu i celer, da budu dovoljno kuvani, ali da ostanu malo hrskavi. Tako skuvane iseckajte na što sitnije kockice.

Beli luk oljuštite i vrlo sitno naseckajte.

Ljutu papričicu takođe sitno naseckajte, što sitnije. Ako nećete da bude previše ljuto, uklonite semenke i bele žilice.

Nacedite limetu.

Stavite sve sastojke u činiju, posolite po ukusu, malo rukom izgnječite povrće, pa dodajte ulje i sok od limuna.

Promešajte, pa stavite da se dobro ohladi u frižideru pre serviranja.

Ovo je bila mala količina, samo za mene.