Ovo jelo pripada andaluzijskoj kuhinji, dakle, južnoj Španiji, gde se oseća uticaj mavarske kuhinje u izboru namirnica , posebno, začina....

Caparrones je vrsta pasulja koji se uzgaja u španskoj regiji La Rioja, pa se i jelo zove po njemu. Jelo je slično našem jelu od pasulja,...

Kalcot je vrsta luka nastala ukrštanjem mladog luka i praziluka, jedna je od omiljenijih vrsta u katalonskoj kuhinji u zimskom periodu....

Sastojci za 4-6 osoba: 4 bataka sa karabatakom 1 par roštilj kobasica 200 gr. slanine 2 velike ili 3 srednje glavice crnog luka 4 čena...

Ovo je jelo poreklom iz Andaluzije, a pominje se i u romanu Don Kihot. Smatra se da je jelo jevrejsko-muslimanskog porekla; moglo bi se...

Sastojci: 250 gr. mlevenih badema 250 gr. šećera sok od 1 limuna 1 jaje 100 gr. kuvanog slatkog krompira-batata prah šećer za posipanje...

Sastojci za kalup od 20 cm. za koru: ...

Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...

Sangrija je zaštićeno ime za ovo osvežavajuće piće koje se pod tim imenom može da pravi samo u Španiji i Portugaliji. Postoji jedno...

Širom Španije na velikim vrućinama pravi se i pije ovaj lagani vinski koktel koji zovu "crveno vino leta". Brzo i lako se pravi,...

Salmoreho je gusta supa od paradajza i hleba, poreklom iz Kordobe u Andaluziji, na jugu Španije. Pravi se od oljuštenog paradajza,...

Kačopo je karakteristično asturijsko jelo, ali koje se može naći u raznim varijantama i izvan Španije, ali i u drugim delovima Španije...

Jelo je iz španske regije Garoča. Sastojci za 4 osobe: 800 gr.svinjskog mesa u komadu, može od buta ili leks karea, otprilike da budu 2...

Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...

Ovo je salata iz Valensije, u španskoj pokrajini Andaluziji. Sastojci: 3-4 fileta usoljenog bakalara 3-4 narandže 1 glavica crnog ili...

Sastojciza 4 osobe: 500 gr. svežih dagnji, ako nema svežih uzmite iz konzerve 300 gr.artičoka iz konzerve 2 čena belog luka 100 gr....

Ovo je orijentalna vrsta mavarskih ražnjića (ponajviše zbog začina), koji potiču iz Španije. Možete ih pripremiti i u rerni i na...

Sastojci: 1 konzerva artičoka od 400 gr. 3 veća čena belog luka 1 kašičica putera soli i bibera po ukusu malo ulja iz konzerve sa...

Ove ukusni sendviči od plavog patlidžana jako podsećaju na francuski cordon blu. Mogu se praviti sa različitim sastojcima, sa svinjskim...

Čest doručak u Španiji. Sastojci: 1 baget hleb 2 zelene paprike 2 tanka lista tvrdog, žutog sira 3 lista sušene Serano šunke 3 tanka...