Sastojci: 300 gr mlevenog mesa, može koje hoćete 1 glavica crnog luka 2 supene kašike prezli 1 jaje 1 kašičica senfa 1 kašika soka od paradajza so i biber po ukusu malo suvog bosiljka i belog luka u prahu-po ukusu, na vrh noža mlevenog kima ulje za prženje brašno za paniranje za sos: malo putera+ulje 1-2 kašike brašna 200 ml supe 2-3 kašike kisele pavlake so i biber kašika vorčester sosa Priprema: Napraviti faširane šnicle od mlevenog mesa pomešanog sa glavicom proprženog, na

Piletina na firentinski način je klasično italijansko jelo iz Toskane. Najčešće se koristi pileće belo meso, a sos se pravi sa belim vinom i pavlakom, pa se sve servira na pireu od spanaća. Ponekad se koristi i meso bataka sa karabatakom, naravno, bez kosti. Sastojci: 4 pileća filea, ako više volite, možete da koristite otkošten batak sa karabatakom so i biber, po ukusu brašno za pohovanje 40 gr rendanog parmezana 1/2 kafene kašičice suvog bosiljka 1/2 kafene kašičice s