top of page


BIFTEK MONTE CARLO ROULETTE
Iako ime "Monte Karlo" sugeriše francusko poreklo, jelo je u suštini fusija sa specifičnim detaljima koji ga čine prepoznatljivim. Biftek Monte Karlo potiče iz kuhinja sa srednjoevropskih prostora, a karakteriše ga bogata, posebna prezentacija. Centralno mesto na tanjiru zauzima biftek na prepečenom hlebu, a preko njega se stavlja prženo jaje na oko. Oko toga idu prilozi od povrća i sve ima određenu simboliku-treba da liči na kockarski rulet i time se odaje počast poznatom ka

Jelena Stefanović
Mar 72 min read


ZAPEČENI NAĆOSI SA CRNIM PASULJEM
Naćos je nastao u gradu Pijedras Negras, 1940 god. Osmislio ga je Ignacio "Naćo" Anaja u klubu Viktori kada je Mamie Finan, redovna...

Jelena Stefanović
Sep 12, 20252 min read


POBELON CRIOLLO
Pabelon criollo je nacionalno venecuelansko jelo. Ime je sinonim za zastavu, jer je bilo jedno od glavnih izvornih asocijacija. Na...

Jelena Stefanović
Mar 1, 20252 min read


BRAZILSKA FEIJOADA
Svaki kuvar i svaka domaćica u Brazilu i Portugalu ima svoju verziju fežoade, ali u Brazilu uvek ona ima crni pasulj i uvek ima mešavinu...

Jelena Stefanović
Feb 2, 20232 min read


MIGAS IZ OSTINA U AMERICI
Sastojci za 4 osobe: 4 male kukuruzne tortilje 1,5 kašika ulja malo soli 1 konzerva kuvanog crnog pasulja 1 crni luk 1 crvena paprika 1...

Jelena Stefanović
Jan 28, 20232 min read
bottom of page