top of page


STAROPLANINSKA PODROBICA
Ovo jelo se pravi u pirotskom kraju i okolini i nikad se ne priprema pre Đurđevdana. Sastojci za 3 osobe: jagnjeće iznutrice od jednog...

Jelena Stefanović
Feb 2, 20231 min read


BRAZILSKA FEIJOADA
Svaki kuvar i svaka domaćica u Brazilu i Portugalu ima svoju verziju fežoade, ali u Brazilu uvek ona ima crni pasulj i uvek ima mešavinu...

Jelena Stefanović
Feb 2, 20232 min read


VRŠIDBENI ILI ŽETVARSKI RUČAK
Ovo jelo se pripremalo u vreme žetve, tj.vršidbe. Uvek se pravilo bez mesa jer je to vreme velikih vrućina i meso bi se pokvarilo....

Jelena Stefanović
Feb 1, 20231 min read


JUNETINA U SOSU OD KIKIRIKIJA-Sauce à la pâte d’arachides
Jelo potiče iz Burkine Faso, mada se verzije ovoga jela prave u gotovo svakoj zapadno africkoj zemlji. U Burkini se najčešće sprema sa...

Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read


TARTIFLETTE-sir sa krompirom u vinu
Tartiflet je izvorno francusko jelo od krompira koje potiče iz 18 veka, iz oblasti Savoja u francuskim Alpima. Naziv potiče od arapske...

Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read


MIGAS IZ OSTINA U AMERICI
Sastojci za 4 osobe: 4 male kukuruzne tortilje 1,5 kašika ulja malo soli 1 konzerva kuvanog crnog pasulja 1 crni luk 1 crvena paprika 1...

Jelena Stefanović
Jan 28, 20232 min read


VRGANJI U SOSU OD BELOG LUKA I BIBERA
Ovo je jedno od vrlo starih srpskih jela, pravilo se još u nemanjičko doba, što je i logično, jer su šumske pečurke bile lako dostupne, a...

Jelena Stefanović
Jan 24, 20231 min read


RIBA U SOSU SA ORASIMA
Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg. šarana ili štuke 1 šargarepa 1 koren peršuna 1 manji celer 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 1/2...

Jelena Stefanović
Jan 18, 20231 min read


KUKUJE ĐUĐEH
Ovo jelo se u prevodu zove zapečena piletina. Jednostavno je i brzo za pravljenje. Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Jan 13, 20231 min read


POSNA SARMA SA DIMLJENIM ŠARANOM
Vrlo ukusna sarma, kao da nije spremljena sa ribom. Sastojci za 4 osobe: 10-12 listova kiselog kupusa oko 500 gr. dimljenog šarana 1...

Jelena Stefanović
Jan 6, 20231 min read


STAROPLANINSKA PASTIRSKA POGAČA
Zovu je i ovčarska pogača. Posna je i pogodna baš za Badnji dan. Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Jan 6, 20231 min read


DOLMEH FALFEL SABZ VA GOĐEH FARANGI
Punjene zelene paprike i paradajz Sastojci za 4-5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Jan 4, 20231 min read


HAŠLAMA OD PILETINE
Ovo je jedno od najjednostavnijih, ukusnih jela. Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Jan 3, 20231 min read


GRIJADA “Sen Žiloaz"
Potrebno je: ...

Jelena Stefanović
Jan 3, 20231 min read


PORTUGALSKA DOBRADA
Ovo je tradicionalno jelo sa severa Portugalije, ali je rasprostranjeno i u različitim delovima Brazila, gde su ga preneli Portugalci....

Jelena Stefanović
Dec 30, 20221 min read


PILETINA SA PIRINČEM-caribbean-chicken-with-rice
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Dec 29, 20221 min read


SPORO KUVANA JUNEĆA REBRA
Ovo jelo potiče iz južnoafričke kuhinje. Sastojci: 1 kg. junećih rebara isečenih na manje komade 5x5cm. 250 ml. kokosovog mleka ili...

Jelena Stefanović
Dec 28, 20221 min read


PRŽENA JUNETINA U MARINADI
Ovo je kambodžansko jelo. Sastojci za 3 osobe: pola kg. junetine za marinadu: nekoliko kašika sosa od ostriga kašičica šećera 2 supene...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20221 min read


MALEZIJSKA LAKSA
Ovo malezijsko jelo je ukusno, ali nije za svakog jer mora da bude jako ljuto. Laksa nije laksa ako nije vrlo ljuta i ako nije stavljena...

Jelena Stefanović
Dec 24, 20222 min read


TRADICIONALNA BUGARSKA KAPAMA
Izuzetno ukusno bugarsko jelo. Iako se zove kapama, pravi se od kiselog kupusa i mnogo više liči na naš podvarak, za razliku od onoga što...

Jelena Stefanović
Dec 22, 20222 min read
bottom of page