top of page


KASTANJAS KUN KARNI
Sastojci za 2 osobe: 250 gr. junećeg mesa 350 gr. kestena 1 glavica crnog luka so i biber po ukusu 2-3 kašike ulja 2 manja krompira 2-3...

Jelena Stefanović
Oct 6, 20221 min read


ČORBAST PASULJ SA SUVIM REBRIMA
Sastojci: 400 gr. pasulja 2 glavice crnog luka 1 šargarepa 1 cela, suva paprika, slatka ili ljuta po želji 3 čena belog luka 300 gr....

Jelena Stefanović
Oct 4, 20222 min read


HLADNO RAMEN JELO-Hiyashi Chuka
Sastojci za 4 osobe: Za preliv: 6 kašika soja sosa 1 kašika belog šećera 6 kašika pirinčanog sirćeta ili 3 kašike običnog belog sirćeta...

Jelena Stefanović
Oct 3, 20221 min read


ĆEŠKE
Ovo je jedno starinsko jelo iz zapadne Srbije. Sastojci: 1 celo pile ili kokoška 400 gr.ječma 3-4 kašike kajmaka Priprema: Ječam potopiti...

Jelena Stefanović
Sep 29, 20221 min read


LESKOVAČKA MUĆKALICA
Iako je ovo jelo kod nas svrstano u tradicionalna, ono je nastalo relativno u novije vreme i tačno se zna ko ga je izmislio. Izmislio ga...

Jelena Stefanović
Sep 29, 20222 min read


FIŽON KUN PORUS-PASULJ SA PRAZILUKOM
Sastojci: 400 gr. krupnog pasulja, braon pasulj je bolji, ukusniji, kao kesten 2 glavice crnog luka ½ kg praziluka so i biber po ukusu...

Jelena Stefanović
Sep 28, 20221 min read


ROSSEJAT SA PIRINČEM, GRAŠKOM I KOBASICOM I AIOLI BORDE SOSOM
Rosejat je jelo koje potiče iz španske regije Valensija. Sama reč rossejar znači "pržiti" i odnosi se na način pripreme kako pirinča,...

Jelena Stefanović
Sep 27, 20222 min read


DOLMEH BEH-punjene dunje
Iz prve ruke sam saznala da ovo jelo nije baš poznato u celom Iranu (moja snaha je Iranka), pa pretpostavljamo da potiče iz nekog kraja...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20222 min read


PILEĆI KARAHI
Ovo pakistansko jelo se zove po posudi u kojoj se originalno priprema i koja podseća na vok. Može da se pravi od jagnjetine, junetine ili...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read


UDROBICA
Starinsko srpsko jelo od iznutrica. Sastojci: 1,5 šolja pirinča 150 gr. crne džigerice svinske ili juneće 150 gr. bele džigerice (pluća)...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read


TORSK-BAKALAR SA KUVANIM KROMPIROM
Torsk je norveško jelo. Sastojci: 1/2 kg. fileta bakalara ( svežeg ili zamrznutog ) 2-3 kašike putera za prženje+3 kašike za bešamel...

Jelena Stefanović
Sep 11, 20221 min read


PEČENE PAPRIKE PUNJENE PIREOM SA BAKALAROM
Sastojci za 4 do 6 punjenih paprika: 6 pečenih paprika, Španci koriste pikilo paprike 250 gr. fileta bakalara bez kože, proveriti da...

Jelena Stefanović
Sep 11, 20221 min read


KANADSKI PAPRIKAŠ SA SAJDEROM
Sastojci za 4 osobe: 4 pileća bataka ili 400 gr. svinskog mesa od plećke, 1 zelena jabuka, 250 ml. sajdera od jabuke, 1 glavica crnog...

Jelena Stefanović
Sep 7, 20221 min read


JAGNJETINA NA KRITSKI NAČIN
Sastojci za 6 osoba: 1 kg jagnjećeg mesa isečenog na manje komade, 1 glavica crnog luka, 4 paradajza, pola limuna, 1 čen belog luka, 10...

Jelena Stefanović
Sep 6, 20221 min read


POHOVANA PILETINA IZ VARNE
Potrebno je: 5-6 pilećih fileta, tanko isečenih za marinadu: 1 kašičica soli na vrh noža bibera malo ljute tucane paprike po želji i po...

Jelena Stefanović
Sep 5, 20221 min read


RABO DE TORO
Jelo od goveđeg repa koje je voleo Ernest Hemingvej. Sastojci za 4 osobe: 1 goveđi rep od oko 1 kg. 1 struk praziluka 1 crni luk 3-4 čena...

Jelena Stefanović
Aug 31, 20221 min read


ČINČUN
Ovo je jednostavno kambodžansko jelo. Potrebno je: nekoliko manjih, svežih rečnih riba- 1 za svaku osobu veza mladog luka za posipanje...

Jelena Stefanović
Aug 28, 20221 min read


MESO KUVANO U VINU
Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg juneće plećke bez kosti 1/2 šolje brašna 1 sitno seckani crni luk 2 čena belog luka 2 velike šargarepe 1...

Jelena Stefanović
Aug 28, 20221 min read


ZAČINJENA, LJUTA PILETINA
Priprema se u severnoafričkim zemljama. Sastojci: 4 bataka sa karabatakom, bez kože i kostiju po 1 kafena kašičica mlevenog bibera,...

Jelena Stefanović
Aug 26, 20221 min read


KAPUSTA SA MLEVENIM MESOM
Ovo jelo se pravi u ruskoj, ali i u susednim zemljama, kao i u turskoj kuhinji. Sastojci: 1 glavica kupusa-oni veliki listovi 300 g...

Jelena Stefanović
Aug 26, 20221 min read
bottom of page