top of page


HALUŠKY S HLAVKOVOU KAPUSTOU/HALUŠKI SA SLATKIM KUPUSOM
Još jedna verzija slovačkih haluški, ovaj put sa slatkim kupusom. Ovaj recept je vrlo sličan našem, vojvođanskom, receptu za kupus sa flekicama. Sastojci za 4 osobe: 200 gr srednje širokih rezanaca sa jajima ili sami napravite rezance za rezance vam treba: 500 gr krompira 200–250 gr glatkog brašna 1 jaje ostali sastojci: ½ šolje putera, podeljena na 2x ¼ šolje 1 glavica crnog luka, iseckana 1 mala glavica kupusa, očišćene od jezgra i isečene na kocke od 2,5 cm so i mleven

Jelena Stefanović
6 days ago1 min read


BRYNDZOVE HALUŠKY
Haluški se prave širom slovenskih zemalja sa malim varijacijama. Kada neko pomene slovačke haluške, odmah zamislimo tanjir pun malih domaćih knedli prekrivenih topljenim ovčijim sirom i zlatno-smeđim komadićima hrskave slanine. Bryndzové halušky su nacionalno jelo Slovačke, ali se prave na isti način i u istočnim delovima Češke i u Moravskoj, što datira iz perioda kad su te oblasti bile u istoj državi. Svake godine u Turečkom, u Slovačkoj, organizuje se festival brindzovih ha

Jelena Stefanović
Mar 272 min read
bottom of page