Počeo je petrovdanski post, pa evo jednog recepta za predjelo ili kao neku vrstu salate za one koji vole ikru. Sastojci: 400 gr ikre, najbolje od šarana sok od 1 limuna, ½ glavice crnog luka, sitno iseckanog so i biber po ukusu aleva paprika po ukusu, 1 kašičica seckanog peršuna, po želji malo ulja Priprema: Izvađenu ikru stavite prvo u hladnu vodu da odstoji neko vreme. Pažljivo skinite opnice koje se nalaze na ikri. Kad je očišćena, stavite je u dubok sud i neprekidno me

Od raznih, za naše podneblje egzotičnih vrsta jaja, ljudi širom sveta pripremaju kako svakodnevna, tako i sasvim nesvakidašnja jela. Iako pod jajima najčešće podrazumevamo živinska i ptičja jaja, u mnogim kulturama se koriste i jaja riba, morskih plodova, insekata, pa čak i posebne tehnike obrade jaja koje su nepoznate zapadnoevropskoj kuhinji. Grane potopljene u more tokom mresta haringi, prekrivene ikrom – prizor koji izgleda kao da je po njima pao sneg. Mnoga od ovih jel