top of page


ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read
7 views
0 comments


VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...

Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read
1 view
0 comments


HAMIN
Ovo je jedna verzija tradicionalnog jevrejskog šoleta kako su ga pravili bosanski sefardi. Hebrejska reč hamin znači topao, a to i jeste...

Jelena Stefanović
Jul 7, 20231 min read
42 views
0 comments


HAJDUČKI KALINDŽO
Ovo je varijanta kalindža iz zapadne Srbije. Sastojci za više osoba: 400 gr. svinjske ili jagnjeće džigerice 400 gr. svinjske ili...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20231 min read
43 views
0 comments


"IRAKLION" KEBAB U LEPINJI
Sastojci za 4 osobe: 600 gr. jagnjetine od buta bez kosti 1 kašika suvog origana so i biber po ukusu 2 kašike iseckanog peršuna opciono...

Jelena Stefanović
Jun 23, 20231 min read
4 views
0 comments


VLAŠKA MUĆKALICA
Vlašku mućkalicu je osmislio Staniša Miročanac iz slea Miroč u Timočkoj krajini. Njegova vlaška mućkalica se sastoji od 3 vrste mesa:...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20232 min read
159 views
0 comments


JALOVICA NA PARU
Jalovica je ovca koja ne može da se jagnji. Ovo jelo je iz pirotskog kraja. Nekad se ovo jelo pravilo za velike proslave i svadbe,...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20232 min read
4 views
0 comments


JANIJA OD OVČJEG MESA
Ovo je staro jelo iz pirotskog kraja. Sastojci za 4 osobe: 1 kg.jagnjećeg ili ovčjeg mesa od plećke, vrata, kolenice, zajedno sa koskom...

Jelena Stefanović
May 26, 20232 min read
2 views
0 comments


STAROPLANINSKA JAGNJETINA
Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Apr 29, 20231 min read
11 views
0 comments


SHEPFSERNE
Ovo je jelo iz pokrajine Salcburg, iz planinske oblasti Lungau. Uz ovu jagnjetinu se služi sos od hrena. Potrebno je: ...

Jelena Stefanović
Apr 16, 20231 min read
5 views
0 comments


CAPE MALAY LAMB BREYANI
Kejp malajski jagnjeći brijani, osim u Maleziji, prave i u Južnoafričkoj republici. Tamo su ga doneli malajski doseljenici, ali njihova...

Jelena Stefanović
Apr 8, 20232 min read
5 views
0 comments


GUEANOIA
Ovo je jedno tunisko jelo sa jagnjetinom koje se pravi na, za nas, malo specifičan način: kad se sve stavi u posudu koju zovu padela, ona...

Jelena Stefanović
Mar 29, 20232 min read
16 views
0 comments


LAMM- UND GEMÜSEEINTOPF -VARIVO SA JAGNJETINOM
Jedno vrlo jednostavno i vrlo ukusno jelo iz Austrije. Sastojci za 4 porcije : ...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20231 min read
4 views
0 comments


NYAMA CHOMA- Grilovano meso
I u Tanzaniji i u Keniji smatraju ovo svojim jelom. U svakom slučaju, u obe zemlje je omiljeno i rašireno. Pravilno bi bilo ovo meso...

Jelena Stefanović
Mar 8, 20231 min read
5 views
0 comments


PASULJ SA JAGNJETINOM
Ovo je starinsko srpsko jelo iz Republike Srpske u severozapadnoj Bosni i pravi se u zimsko vreme, vrlo je ukusno i zasitno. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Feb 15, 20232 min read
5 views
0 comments


HOREŠT E GARČ
Ovo je vrsta gulaša sa pečurkama, može biti i prilog uz neko jelo, ali i glavno jelo. Sastojci za 5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Jan 3, 20231 min read
16 views
0 comments


JAGNJEĆA ČORBA
Sastojci za 4-5 osoba: 600 gr. jagnjećeg mesa od vrata ili plećke 1 veza zeleni za supu 1 velika glavica crnog luka 2 lovorova lista...

Jelena Stefanović
Dec 6, 20221 min read
603 views
0 comments


ABGUŠT SA JAGNJETINOM
Abgušt je, u suštini, varivo od povrća. Iranske domaćice ga često spremaju, a za njih je to dosta zahvalno jelo jer u njega uvek može da...

Jelena Stefanović
Nov 28, 20221 min read
12 views
0 comments


CHANAKHI
Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Nov 14, 20222 min read
13 views
0 comments


JAGNJEĆE SARMICE
Staro srpsko jelo od jagnjećih iznutrica. Jelo koje nije svakom po ukusu, ali ga pravi gurmani jako cene. Sastojci: 1 jagnjeća džigerica...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20221 min read
4 views
0 comments
bottom of page