top of page


BRACIOLLA
BRACIOLLA SICILLIANA Sastojci za 4 osobe: 1/2 šolje prezli 2/3 šolje rendanog parmezana 1/2 šolje provolone sira narendanog 2 kašike...

Jelena Stefanović
Nov 24, 20232 min read


CARBONADA CRIOLA
Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read


TÜRLÜ GÜVEÇ
Ovo tursko jelo nazvano je po raznolikoj mešavini povrća i po posudi u kojoj se sprema. Jelo se pravi pod sličnim nazivima u svim...

Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read


HAVIĐ POLO
I ovo jelo se priprema od pirinča i šargarepe, ali se bitno razlikuje od širin polo, iako oba imaju pirinač i šargarepu u sastavu....

Jelena Stefanović
Aug 15, 20231 min read


ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read


MACHACA
Mačaka nije jelo kao takvo, radi se o tradicionalnom sušenom goveđem ili svinjskom mesu, dobro začinjenom, koje se pravi uglavnom u...

Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read


MEKO PEČENA JUNETINA
Ovo je recept sa carske trpeze Katarine Velike, koja je volela jednostavnu hranu, a između ostalih jela ovo joj je bilo omiljeno jelo od...

Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read


VLAŠKA MUĆKALICA
Vlašku mućkalicu je osmislio Staniša Miročanac iz slea Miroč u Timočkoj krajini. Njegova vlaška mućkalica se sastoji od 3 vrste mesa:...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20232 min read


KUFTEH TABRIZI-ćufte na tabriški način
Reč kufteh na persijskom znači "usitnjeno" i odnosi se na sve vrste mlevenog mesa oblikovanog u ćuftu. Iranci pripremaju razne vrste...

Jelena Stefanović
Jun 3, 20231 min read


DONER KEBAB
Doner kebab je svetski poznata brza hrana. Slično je grčkom girosu. Sastojci za 4 osobe: oko 700gr. junetine od buta isečeno na 7 ...

Jelena Stefanović
May 31, 20232 min read


FLAMANSKA KARBONADA
Ovo jelo je specijalitet iz Nor Pa De Kalea, oblasti u Francuskoj na granici sa Belgijom, otuda sličnost sa njihovom kuhinjom. Ta oblast...

Jelena Stefanović
Apr 30, 20232 min read


RAWON SOUP BALINESE
Ravon je tamna čorba od junetine iz Indonezije. Najpoznatija je rawon setan (đavolja čorba iz javanskog grada Surabaje). Međutim, na...

Jelena Stefanović
Apr 22, 20231 min read


GUISO
Guiso je jelo nastalo kombinovanjem domorodačke i španske kuhinje u Argentini. Pravi se od mesa sa povrćem, koje se priprema dinstanjem...

Jelena Stefanović
Apr 6, 20231 min read


SUNAGO
Sastojci za 4 osobe: 600 gr mlevenog junećeg mesa 600 gr. praziluka 1 glavica crnog luka 4 kašike oštrog brašna (ako nemate oštro, uzmite...

Jelena Stefanović
Mar 26, 20231 min read


JUNEĆE ŠNICLE U VINU
Sastojci za 4 do 6 osoba: 1 kg.junećih šnicli so i biber po ukusu mešavina začina po ukusu brašno za paniranje malo ulja dosta...

Jelena Stefanović
Feb 14, 20231 min read


JUNETINA U SOSU OD KIKIRIKIJA-Sauce à la pâte d’arachides
Jelo potiče iz Burkine Faso, mada se verzije ovoga jela prave u gotovo svakoj zapadno africkoj zemlji. U Burkini se najčešće sprema sa...

Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read


TIBS
Ovo je jelo poreklom iz Etiopije, ali se sa malim varijacijama, pravi u celoj istočnoj Africi. Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Jan 28, 20231 min read


JAPANSKI ROŠTILJ JAKINIKU
Ovaj način pripremanja roštilja potiče iz Koreje, ali je zastupljeniji u Japanu gde se za ovo jelo koristi goveđe meso prošarano belim,...

Jelena Stefanović
Jan 15, 20231 min read


SPORO KUVANA JUNEĆA REBRA
Ovo jelo potiče iz južnoafričke kuhinje. Sastojci: 1 kg. junećih rebara isečenih na manje komade 5x5cm. 250 ml. kokosovog mleka ili...

Jelena Stefanović
Dec 28, 20221 min read


PRŽENA JUNETINA U MARINADI
Ovo je kambodžansko jelo. Sastojci za 3 osobe: pola kg. junetine za marinadu: nekoliko kašika sosa od ostriga kašičica šećera 2 supene...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20221 min read
bottom of page