top of page


DANSKA SUPA NA 2 NAČINA/ HONSEKODSUPE
U danskim kuhinjama postoji jedno pravilo: ništa se ne baca, a iz jednog kuvanja treba izvući najviše što može. To je način razmišljanja koji spaja praktičnost i uživanje u hrani. Činija danske Honsekodsupe - bistre pileće supe sa ćuftama, knedlama i povrćem, je baš ono što treba za hladan dan. Ova supa je samo deo kompletnog ručka od istih sastojaka, samo različito kombinovanih. Ta supa je napravljena od posebne vrste kokoške za supu, aromatičnog povrća i najnežnijih m

Jelena Stefanović
Oct 113 min read


ZATIRUHA
Ova jednostavna supa se pravi, kako Rusi kažu "od nule", tj. skoro ni od čega. Sastojci: 1 litar supe, koje imate-domaće, od kocke 1 jaje so i biber po ukusu 3-4 supene kašike brašna lovorov list 1 kašika putera opciono-možete da stavite 1 krompir i malo peršuna Priprema: Stavite vodu ili već skuvanu domaću supu da provri. Ako koristite vodu, nju začinite suvim začinom ili kockom za supu. U činiji pomešajte (najbolje rukom) jaje i brašno dok masa ne postane grumuljasta.

Jelena Stefanović
Jun 41 min read
bottom of page