Pescaíto frito ili Aceites de Oliva de EspañaPescaíto frito je veliki tanjir sa raznom sveže prženom ribom i morskim plodovima. Može da bude predjelo, popularno je i kao tapas u barovima, ali može da bude i glavno jelo. Potiče iz Andaluzije, ali se pravi i u drugim španskim regijama, na španskim Kanarskim i Balearskim ostrvima, čak i u unutrašnjosti, u Sevilji i Kordobi. Takođe se priprema i širom mediterana, u Italiji, Grčkoj i delovima Francuske, naravno, pod drugim nazi

Za ovaj ragu je potrebno: 4 fileta oslića 1 glavica crnog luka, sitno naseckanog, može i praziluk 3-4 čena belog luka, sitno naseckanog...