top of page


ZAPEČENE SMOKVE U KARAMELU
Ja u dvorištu imam 5 stabala smokava, imam sitne, žute, krupne modroplave i neku sitnu sortu tamnoplavih smokava. Od njih napravimo džem,...

Jelena Stefanović
May 15, 20241 min read
9 views
0 comments


KOKOS PALAČINKE
Sastojci: 100 ml mleka 1 jaje 1 kafena kašičica šećera 1 kašika putera 100 gr brašna 70 gr kokosovog brašna 250 ml kokosovog mleka 30 gr...

Jelena Stefanović
May 12, 20241 min read
24 views
0 comments


MASKATI
Maskati je iranski obojeni slatki puding. Sastojci: 4,5 čaše hladne vode 1 čaša gustina 4 velike kašike ružine vodice 1 čaša šećera...

Jelena Stefanović
May 6, 20241 min read
9 views
0 comments


SARAGLI BAKLAVA
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
May 5, 20242 min read
22 views
0 comments


STARINSKI KOLAČ OD SUVOG VOĆA SA MEDOM
Sastojci: 2 šake brašna kockica kvasca kašičica šećera 100 ml mlakog mleka za kvasac 2 cela jaja 1 šoljica šećera 2 supene kašike putera...

Jelena Stefanović
May 3, 20242 min read
10 views
0 comments


ŠTRUDLA SA MAKOM ILI SA ORASIMA
Sastojci za testo: 500 gr brašna 1 kockica svežeg kvasca 80 gr šećera 200 ml mleka 80 gr putera 1 jaje prastohvat soli za fil: 250 gr...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20242 min read
6 views
0 comments


SOMALIJSKA HALVA
Sastojci: 500 ml vode 300 gr šećera 1-2 supene kašike skroba prstohvat šafrana 100 gr putera 1 šaka mešavine orašastog voća-orah, lešnik,...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20241 min read
9 views
0 comments


MESEČEV KOLAČ -MOONCAKE
Mesečev kolač se tradicionalno pravi za kineski praznik 15.avgusta. Okrugao oblik i žumance u sredini simbolizuju okupljanje porodice....

Jelena Stefanović
Apr 20, 20242 min read
355 views
0 comments


STARINSKI SUVI KOLAČI OD ORAHA
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20241 min read
64 views
0 comments


ŠTAJERSKI DESERT OD JAGODA-BURGENLANDISCHES ERDBEERKOCH
Sastojci: 500 gr svežih jagoda 250 gr kristal šećera 3 jaja-samo belanca sok i renadna korica od ½ limuna 50 gr putera za dekoraciju:...

Jelena Stefanović
Apr 13, 20241 min read
5 views
0 comments


JABLOCNIK (SHARLOTKA)
Poljaci vole poslastice, a ovo je njihov jedan jednostavan kolač od jabuka. Sastojci za testo: 4 šolje brašna 170 gr putera 2 kašike...

Jelena Stefanović
Apr 1, 20241 min read
34 views
0 comments


BIZCOCHADA MANCHEGA
Ovo je kolač iz španske kuhinje, potiče iz grada Alcazara. Sličan je našem kohu. Kolač su prve napravile franjevačke kaluđerice u Santa...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20241 min read
2 views
0 comments


LAMINGTON CAKE
Lamington je originalno australijski kolač. Smatra se da je naziv dobio po lordu Lamingtonu. Prema memoarima lordove supruge, kolač je...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20242 min read
12 views
0 comments


BISKUTELA (padišpanj)
Ovo je poslastica koju su Jevreji Sefardi rado pravili. Recept je onakav kako ga prave bosanski Sefardi. Sastojci: 6 jaja 7 kašika šećera...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20241 min read
77 views
0 comments


BANANAS FOSTER
Ovo je jedan veoma poznat, ako ne i najpoznatiji, desert iz Nju Orleansa, a dobio je ime po Ričardu Fosteru u čiju je čast napravljen...

Jelena Stefanović
Mar 29, 20241 min read
1 view
0 comments


ŞURUP KABAK-Bundeva u sirupu
Jedna od brojnih turskih poslastica, još uvek pogodna da se upotrebi bundeva, iako je već rano proleće. Sastojci: 500 gr očišćene bundeve...

Jelena Stefanović
Mar 27, 20241 min read
15 views
0 comments


BRIGADEIROS KOLAČIĆI
Ovo su jedni od poznatih portugalskih kolača. Još su bolji ako odstoje nekoliko dana, a mogu da se drže na sobnoj temperature do 7 dana....

Jelena Stefanović
Mar 16, 20241 min read
12 views
0 comments


SAFFRANSPANKAKKU
Ovo je kolač karakterističan za švedsko ostrvo Gotland. Iako deluje neobično da se tako daleko na severu koristi šafran, njega su davnih...

Jelena Stefanović
Mar 2, 20241 min read
6 views
0 comments


GRILIJAŠ ŠTANGLE
Starinski, jednostavan, brz i ukusan kolač. Sastojci: 2 lista velike oblande 400+300 gr šećera 300 gr margarina 400 gr grubo mlevenih ili...

Jelena Stefanović
Feb 11, 20241 min read
24 views
0 comments


TORTA SA TREŠNJAMA IZ ZUGA
U okolini švajcarskog grada Zuga postoje veliki zasadi stabala trešanja, pa je ova torta tamo i nastala. Sastojci za koru od lešnika: 100...

Jelena Stefanović
Feb 10, 20242 min read
12 views
0 comments
bottom of page