top of page


KITNIKEZ
Kitnikez je vrsta voćnog želea, može da se pravi od raznog voća, ali koje mpra da ima u sebi dosta pektina, koji se pretvori u žele, pa...

Jelena Stefanović
Jul 23, 20242 min read


FIO DE OVO
Fio de ovo u prevodu znači niti od jaja, Englezi tu poslasticu zovu "anđeoska kosa". Pretpostavlja se da su prvi ovakav desert napravile...

Jelena Stefanović
Jul 20, 20241 min read


KEER-indijski sutlijaš
U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20242 min read


DIPLOMAT PUDING
Sastojci za 8 porcija: 4 lista želatina ili 2 supene kašike želatina u kristalu 125 ml vode za želatin 100 gr suvog grožđa 3 supene...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20241 min read


HALVA OD ŠARGAREPE
Halva može da se pravi na razne načine, a ovo je jedan od njih. Halva je persijska reč za slatko. Po originalnom receptu sveže mleko i...

Jelena Stefanović
Jul 6, 20241 min read


MELOMAKARONO-KOLAČIĆI SA MEDOM
Melomakarona su kolači natopljeni u sirupu od meda, dosta slični urmašicama. U Grčkoj se često jedu za Božić. Sastojci za testo: 1,5...

Jelena Stefanović
Jun 18, 20241 min read


GRUZIJSKA TORTA
Potrebno za kore: 1 jaje 200 grama šećera 1 supena kašika meda 1 supena kašika mleka 150 grama brašna 1 prašak za pecivo 200 gr mlevenih...

Jelena Stefanović
Jun 1, 20241 min read


SLADOLED OD SMOKAVA
Već sam u prethodnoj objavi rekla da imam u dvorištu nekoliko stabala smokava, pa evo i recept za sladoled od domaćih smokava. Sastojci:...

Jelena Stefanović
May 15, 20241 min read


ZAPEČENE SMOKVE U KARAMELU
Ja u dvorištu imam 5 stabala smokava, imam sitne, žute, krupne modroplave i neku sitnu sortu tamnoplavih smokava. Od njih napravimo džem,...

Jelena Stefanović
May 15, 20241 min read


KOKOS PALAČINKE
Sastojci: 100 ml mleka 1 jaje 1 kafena kašičica šećera 1 kašika putera 100 gr brašna 70 gr kokosovog brašna 250 ml kokosovog mleka 30 gr...

Jelena Stefanović
May 12, 20241 min read


MASKATI
Maskati je iranski obojeni slatki puding. Sastojci: 4,5 čaše hladne vode 1 čaša gustina 4 velike kašike ružine vodice 1 čaša šećera...

Jelena Stefanović
May 6, 20241 min read


SARAGLI BAKLAVA
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
May 5, 20242 min read


STARINSKI KOLAČ OD SUVOG VOĆA SA MEDOM
Sastojci: 2 šake brašna kockica kvasca kašičica šećera 100 ml mlakog mleka za kvasac 2 cela jaja 1 šoljica šećera 2 supene kašike putera...

Jelena Stefanović
May 3, 20242 min read


ŠTRUDLA SA MAKOM ILI SA ORASIMA
Sastojci za testo: 500 gr brašna 1 kockica svežeg kvasca 80 gr šećera 200 ml mleka 80 gr putera 1 jaje prastohvat soli za fil: 250 gr...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20242 min read


SOMALIJSKA HALVA
Sastojci: 500 ml vode 300 gr šećera 1-2 supene kašike skroba prstohvat šafrana 100 gr putera 1 šaka mešavine orašastog voća-orah, lešnik,...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20241 min read


MESEČEV KOLAČ -MOONCAKE
Mesečev kolač se tradicionalno pravi za kineski praznik 15.avgusta. Okrugao oblik i žumance u sredini simbolizuju okupljanje porodice....

Jelena Stefanović
Apr 20, 20242 min read


STARINSKI SUVI KOLAČI OD ORAHA
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20241 min read


ŠTAJERSKI DESERT OD JAGODA-BURGENLANDISCHES ERDBEERKOCH
Sastojci: 500 gr svežih jagoda 250 gr kristal šećera 3 jaja-samo belanca sok i renadna korica od ½ limuna 50 gr putera za dekoraciju:...

Jelena Stefanović
Apr 13, 20241 min read


JABLOCNIK (SHARLOTKA)
Poljaci vole poslastice, a ovo je njihov jedan jednostavan kolač od jabuka. Sastojci za testo: 4 šolje brašna 170 gr putera 2 kašike...

Jelena Stefanović
Apr 1, 20241 min read


BIZCOCHADA MANCHEGA
Ovo je kolač iz španske kuhinje, potiče iz grada Alcazara. Sličan je našem kohu. Kolač su prve napravile franjevačke kaluđerice u Santa...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20241 min read
bottom of page