Potrebno za kore:
1 jaje
200 grama šećera
1 supena kašika meda
1 supena kašika mleka
150 grama brašna
1 prašak za pecivo
200 gr mlevenih oraha
Za fil:
200 gr margarina
200 gr šećera u prahu
200 gr milerama
200 gr mlevenih oraha
Priprema:
U vanglicu staviti jaje i šećer idobro to umutiti mikserom, dodati med i mleko.
Kad se to sjedini, dodati brašno sa praškom za pecivo i izmešati špatulom.
Onda u tu masu dodati 200 gr mlevenih oraha, izmešati da se sve sjedini i testo ostaviti pola sata u frižideru.
Uzeti ohlađeno testo, napraviti od njega valjak i podeliti ga na 3 ista dela za 3 kore. Kore treba da budu kvadratne, ne tako velike. Trebalo bi da mogu da se stave sve 3 istovremeno na pleh iz rerne postavljen pek papirom i da se kratko peku na 180 stepeni, ne više od 7-8 minuta.
Kad se izvade treba da budu još malo mekane, ali hlađenjem očvrsnu.
Dok se kore peku napraviti fil: umutiti omekšali margarin sa prah šećerom, dodati mu mileram i na kraju preostalih 200 gr mlevenih oraha. Sjediniti špatulom.
Ohlađene kore filovati (možete im prethodno malo nožem poravnati ivice), fil da bude debljine koliko je debela i kora.
Celu tortu premazati filom na kraju, a ukrasiti po želji čokoladnom glazurom ili čokoladnim mrvicama ili mrvicama od isečenih ivica kora, prah šećerom...
Bolje je napraviti tortu dan ranije, da kore malo povuku vlažnost od fila.
コメント