top of page


ČIKOVI
Čikovi su starinsko jelo od najjednostavnijih namirnica. Testo je isto kao za knedle, tj.gomboce, ali se, za razliku od knedli, ne puni...

Jelena Stefanović
Jan 192 min read


GOBI ALOO
Karfiol i krompiri se služe kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...

Jelena Stefanović
Jun 18, 20241 min read


RIZ GRAS (debeli pirinač)
Jelo iz Burkine Faso koje se nekad spremalo samo od pirinča i povrća, dok u današnje vreme se sprema piletinom ili ovčetinom. Sprema se...

Jelena Stefanović
Mar 8, 20241 min read


PLJESKAVICE OD PROSA
Ovaj recept potiče iz pirotskog kraja. Sastojci: 1 šolja prosa+3šolje vode 1 sveža paprika iseckanana sitne kockice 1 narendana šargarepa...

Jelena Stefanović
Dec 2, 20231 min read


KROMPIR SALATA NA RUMUNSKI NAČIN
Krompir salata se pravi u skoro svim centralnoevrposkim i istočnoevropskim zemljama sa malim varijacijama od zemlje do zemlje, ali i od...

Jelena Stefanović
Nov 28, 20231 min read


TIROLER KNÖDEL
Tirolske knedle poznate su vekovima, možda i hiljadu godina, mada se prvi pisani tragovi nalaze u 16.veku. Tirol je regija koja ne...

Jelena Stefanović
Jul 11, 20231 min read


HOREŠT E GARČ
Ovo je vrsta gulaša sa pečurkama, može biti i prilog uz neko jelo, ali i glavno jelo. Sastojci za 5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Jan 3, 20231 min read


POLO I TAHDIG
Polo je pirinač, a Iranci ga pripremaju na specifičan način. Pri tom na kraju pripreme pirinča imaju formiranu koru koja se zove tahdig i...

Jelena Stefanović
Nov 28, 20222 min read


BRISELSKI KUPUS
Kod nas je briselski kupus poznat kao prokelj, a i više po ukusu liči na kelj nego na kupus, ima malo gorkast ukus koji ne prija svakome....

Jelena Stefanović
Oct 18, 20221 min read


POUTINE – pomfrit na Kanadski način
Ovo je jelo koje potiče od francuskih doseljenika u Kanadu, tačnije u Kvebek. Danas postoje razne varijacije u pogledu sosa i vrste sira,...

Jelena Stefanović
Sep 18, 20222 min read


ORAŠASTI KUSKUS
Sastojci: 1,5 šolja kuskusa 1,5 šolja začinjene supe 2 kašike badema 2 kašike pistaća 1 kašika suvog grožđa 1/2 veze peršuna ili...

Jelena Stefanović
Sep 6, 20221 min read


NASUVO SA KROMPIROM ILI GRENADIR MARŠ
Ovo je staro vojvođansko jelo i najukusnije je ako se pravi sa domaćom testeninom. Ali u današnje vreme se uglavnom kuva sa bilo kojom...

Jelena Stefanović
Sep 5, 20221 min read


LEBUR BHAT ( Lemon Laced Rice )
Sastojci: 1,5 kašika biljnog ulja 1 lovorov list 10 celih kardamona 1 štapić cimeta 4 karanfilića 1 kašika mlevenog korena đumbira 1,5...

Jelena Stefanović
Aug 23, 20221 min read


SKANDINAVSKE SLANE KNEDLE KRAPPKAKOR
Skandinavske knedle tradicionalno podrazumevaju punjenje sa mlevenom svinjetinom. Sastojci: 1 kg. krompira 2 žumanca 150 gr. brašna+još...

Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read


BRAMBORAKY
To su češke palačinke od krompira. Zgodne su kao prilog uz neko meso za ručak ili večeru Sastojci: 4 srednja krompira, bolje je onaj sa...

Jelena Stefanović
Aug 7, 20221 min read


LATKES
Sastojci: 1 šolja skuvanog krompir pirea 1/2 šolje brašna 50 gr.putera 2 jaja so i biber po ukusu 1 mala jabuka 1 kašika suvog crnog luka...

Jelena Stefanović
Jul 21, 20221 min read


CIMES
Cimes je slatko-slani prilog uz meso i pečenje, tipičan za jevrejsku kuhinju. Sastojci: 700 gr. šargarepe 3 kašike margarina 1/2 kašičice...

Jelena Stefanović
Jun 27, 20221 min read


ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR-Artičoke s graškom i bademom
Sastojci: 500 g artičoka, očišćenih i izdubljenih u obliku šolje, 50 g oljuštenog badema, 50 g barenog graška, 50 g šargarepe, 1 svež...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


AVIYAL
POVRĆE U SOSU OD KOKOSA Avijal je prvi osmislio, po legendi, Bhaima, kuvar kralja Virata. On nije znao dobro da kuva, pa je uzeo svo...

Jelena Stefanović
May 26, 20222 min read


ČATNI OD MANGA
Čatni je nešto između sosa i džema, pravi se od raznog povrća i voća, ukuvava se, slatkasto i ljuto je bez obzira od čega se pravi. Ovaj...

Jelena Stefanović
May 5, 20221 min read
bottom of page