Vlaške moče su staro, tradicionalno jelo istočne Srbije, tačnije to je vlaško jelo od starog hleba. Nekada su ih pripremale bake od svega nekoliko sastojaka koje je svako domaćinstvo imalo. Najčešće su služene uz kiselo mleko ili sir i predstavljaju primer jednostavne, ali hranljive seoske kuhinje koja se sačuvala zahvaljujući usmenom predanju. Glavna razlika u odnosu na prženice koje se uobičajeno prave je dodavanje brašna u smesu od jaja i mleka, što im daje posebnu, hrskav

Prženice su kod nas omiljeni doručak. Najčešće ih pravimo tradicionalno, samo umočene u jaja i pržene. Tako jednostavne mogu da se obogate stavljanjem lista kačkavalja na vruću prženicu ili, ko voli slatko, da ih pospe šećerom (tako vole i Rusi). Modernije varijante prženica podrazumevaju punjene prženice ( recept pogledajte ovde https://www.kuhinjomokosveta.com/post/punjene-pr%C5%BEenice ) ili, kao ove, začinjene i pečene prženice. Kako god ih napravite, prženice su ukusne.

Prženice ili pohovani hleb kod nas se dosta često pravi, naročito za doručak. To je dobar način da se iskoristi bajat hleb, jer za...