ZAČINJENE PRŽENICE

Prženice su kod nas omiljeni doručak. Najčešće ih pravimo tradicionalno, samo umočene u jaja i pržene. Tako jednostavne mogu da se obogate stavljanjem lista kačkavalja na vruću prženicu ili, ko voli slatko, da ih pospe šećerom (tako vole i Rusi). Modernije varijante prženica podrazumevaju punjene prženice ( recept pogledajte ovde https://www.kuhinjomokosveta.com/post/punjene-pr%C5%BEenice )

ili, kao ove, začinjene i pečene prženice. Kako god ih napravite, prženice su ukusne.

Sastojci:

10 kriški hleba

3-4 jajeta

3 supene kašike mleka

ulje

1 šaka narendanog kačkavalja

soli i bibera po ukusu

šaka sitno naseckanog svežeg peršuna

50-100 gr kulena

1 manja zelena paprika šilja

Priprema:

Jaja umutite, pa u njih dodajte mleko, iseckani peršun, narendani kačkavalj, posolite i pobiberite po ukusu-sve dobro izmešajte da se lepo rasporede svi sastojci u umućenim jajima.

Hleb isecite na parčad debljine prsta, pa svako parče umočite u začinjena jaja.

Poređajte umočene kriške hleba na pleh sa pek papirom i na svako parče stavite, ako je ostalo, još malo od mase sa jajima, stavite na sitnije kockice iseckanu zelenu papriku i po nekoliko kockica naseckanog kulena.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.