top of page


TOH
Toh je neka vrsta kačamaka od brašna od žutog prosa, mada može da se pravi i sa brašnom od drugih vrsta prosa. Pravi se u Burkini Faso, a...

Jelena Stefanović
Dec 2, 20231 min read


САМБУКА ДЕСЕРТ
Sambuka je dobila ime po italijanskom likeru od anisa, ali u ruskoj sambuki nema ni kapi, ni komadića anisa. Po nekim izvorima, pak,...

Jelena Stefanović
Dec 1, 20232 min read


СЕЛЬДЬ В ШУБЕ-haringa u bundi
Haringa u bundi ili haringa pod pokrivačem je popularna praznična salata u Rusiji. Ova salata dosta podseća na našu mimoza salatu, ali,...

Jelena Stefanović
Nov 29, 20231 min read


ÇERKEZ TAVUĞU-Čerkesko pile
U Turskoj živi velika populacija Čerkeza, pa se i njihova kuhinja uvukla u tursku kuhinju. Sastojci: 1 manje pile 3 parčeta hleba bez...

Jelena Stefanović
Nov 29, 20231 min read


KROMPIR SALATA NA RUMUNSKI NAČIN
Krompir salata se pravi u skoro svim centralnoevrposkim i istočnoevropskim zemljama sa malim varijacijama od zemlje do zemlje, ali i od...

Jelena Stefanović
Nov 28, 20231 min read


SAVETI ZA PRAVILNIJU PRIPREMU JELA
Ako previše umutite slatku pavlaku i ona dobije žućkastu nijansu, boju putera i teksturu rikote, to možete popraviti tako što ćete dodati...

Jelena Stefanović
Nov 27, 20233 min read


CAPARRONES-Špansko varivo od pasulja i suvog mesa
Caparrones je vrsta pasulja koji se uzgaja u španskoj regiji La Rioja, pa se i jelo zove po njemu. Jelo je slično našem jelu od pasulja,...

Jelena Stefanović
Nov 27, 20232 min read


AVOKADO TARTAR SOS
Sastojci: 2 mekša avokada 2 čena belog luka sok od 1 limuna 1 kafena kašičica kapara 2-3 kisela krastavca 2 kuvana jajeta 200 gr.majoneza...

Jelena Stefanović
Nov 26, 20231 min read


VEGETARIJANSKA POGAČA SA ZAČINIMA
Sastojci 6 osoba: 500gr brašna 200ml sojinog mleka 1 jaje 1 kašičica soli 30 gr. kvasca 1 kašičica šećera Sastojci za premazivanje: 80...

Jelena Stefanović
Nov 26, 20231 min read


GULROTKAKE-norveški kolač od šargarepe
Norvežani imaju tradicionalni kolač od šargarepe i gotovo svaka domaćica u Norveškoj ima svoj porodični recept za ovaj kolač. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Nov 25, 20231 min read


SUJA KEBAP
Suja kebab, vrsta njihovog roštilja, je popularna brza, ulična hrana u Južnoafričkoj republici, ali i drugim afričkim zemljama. Uglavnom...

Jelena Stefanović
Nov 25, 20231 min read


COLOMBIAN CHICKEN SANCOCHO
Sastojci: 1 supena kašika maslinovog ulja 1 iseckani paradajz 4 čena belog luka, iseckanog ½ glavice crnog luka, iseckanog 6 karabataka...

Jelena Stefanović
Nov 25, 20231 min read


BRACIOLLA
BRACIOLLA SICILLIANA Sastojci za 4 osobe: 1/2 šolje prezli 2/3 šolje rendanog parmezana 1/2 šolje provolone sira narendanog 2 kašike...

Jelena Stefanović
Nov 24, 20232 min read


PRIČA O DANU ZAHVALNOSTI I TRADICIONALNI PRAZNIČNI RUČAK
Dan zahvalnosti je nacionalni praznik u Sjedinjenim Američkim Državama. Abraham Linkoln je prvi američki predsednik koji je zvanično...

Jelena Stefanović
Nov 22, 20236 min read


CALCOTS-kalkot
Kalcot je vrsta luka nastala ukrštanjem mladog luka i praziluka, jedna je od omiljenijih vrsta u katalonskoj kuhinji u zimskom periodu....

Jelena Stefanović
Nov 18, 20232 min read


АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...

Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read


CALDO VERDE
Ovo je bogata čorba sa krompirom, seckanim keljom i komadićima kobasice. Sastojci za 6 osoba: 6 srednjih krompira 700 gr.ili jedna...

Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read


SOUSE GOMBO-sos od bamija
Ovo je više prilog od bamija, nego sos, iako je po nazivu sos. Sastojci: 20-tak komada sveže okre tj.bamija, kod nas uglavnom nema...

Jelena Stefanović
Nov 14, 20231 min read


LUŽNIČKA MUSAKA
Ovaj, malo izmenjen, recept sam preuzela iz emisije Gastronomad. Nisam baš sigurna da je ovo neki stari lužnički recept, jer muževljeva...

Jelena Stefanović
Nov 13, 20232 min read


BUGARSKI SIREVI
U Bugarskoj imaju jedinstveni zeleni sir nazvan Crni Vit, koji se proizvodi u istoimenom tevtovskom selu, u regionu Черни . To je jedini...

Jelena Stefanović
Nov 10, 20232 min read
bottom of page