top of page


FRICASE DE PORC
Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...

Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read


SVADBENI RUČAK IZ POKRAJINE HENSEN
Ovo je bilo ranije svečano jelo u oblasti Švalm, pokrajina Hensen, jer se meso retko jelo. Sastoji se od kuvanog pirinča, mesa i sosa....

Jelena Stefanović
Jun 7, 20232 min read


KUFTEH TABRIZI-ćufte na tabriški način
Reč kufteh na persijskom znači "usitnjeno" i odnosi se na sve vrste mlevenog mesa oblikovanog u ćuftu. Iranci pripremaju razne vrste...

Jelena Stefanović
Jun 3, 20231 min read


KRETOŠ TORTA
Dosta laka torta za pravljenje, ukusna, sočna. Pomalo podseća na Vasinu tortu. Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Jun 1, 20231 min read


DONER KEBAB
Doner kebab je svetski poznata brza hrana. Slično je grčkom girosu. Sastojci za 4 osobe: oko 700gr. junetine od buta isečeno na 7 ...

Jelena Stefanović
May 31, 20232 min read


GALINHA ASADA
Ovo jelo se pravi u Mozambiku, koji je vekovima bio portugalska kolonija. Galinha asada na portugalskom znači "pečena piletina". U...

Jelena Stefanović
May 30, 20232 min read


SAVETI ZA PRAVILNO PEČENJE I PRŽENJE HRANE
Pečenje i prženje traži da imate malo iskustva. Ali na greškama se uči, tako se stiče iskustvo. Morate da znate i u čemu ste pogrešili....

Jelena Stefanović
May 30, 20236 min read


BRIK SA TUNOM
Sastojci za 4 osobe: 100 gr. tune iz konzerve 4 palačinke 3 kašike listova peršuna 1 kašičica kapara 1 manji crni luk 4 jaja so i biber...

Jelena Stefanović
May 29, 20231 min read


HUTSEPOT
Hotčepot je naziv za 2 različita jela-kao vrsta čorbe sa mesom i većim komadima kuvanog povrća priprema se u Francuskoj i Flandriji, dok...

Jelena Stefanović
May 29, 20232 min read


YASSA
Ovo jelo potiče iz Senegala. Tamo je dosta popularno, a u stvari je neka vrsta gulaša. Sastojci za 4 osobe: 1 kg. pileceg mesa (bataci,...

Jelena Stefanović
May 29, 20231 min read


SKIBBERLABSKOVS-DANSKI MORNARSKI GULAŠ
Skibberlabskovs je staro je dansko jelo koje se pravilo na brodovima tokom putovanja. Sastojci: 750 gr.junećih grudi 3 glavice crnog luka...

Jelena Stefanović
May 29, 20231 min read


PORTUGALSKI PUDING OD SLATKOG HLEBA
Sastojci: 1 slatki hleb preostao od prethodnog dana ili preostao kuglof, nekoliko brioša ili običan bajati hleb (ako nemate ništa od...

Jelena Stefanović
May 29, 20231 min read


MUSAKA OD PALENTE
Ovu musaku sam napravila inspirisana idejom Žikice Carojević iz Novog Sipa kod Kladova. Ona je slično jelo osmislila i nazvala punjeni...

Jelena Stefanović
May 27, 20231 min read


PRPEĆ (PROPEĆ, PREPEĆ)
Prpeć ili propeć ili prepeć, kako je već u kom kraju zovu, je starinska pita sa juga Srbije, posebno vranjanskog kraja i sa Kosova i...

Jelena Stefanović
May 27, 20232 min read


FRITTATA
Fritata je italijansko jelo od jaja, nešto između omleta, kiša i kajgane, obogaćeno dodacima kao što su meso, sirevi ili povrće. Reč...

Jelena Stefanović
May 26, 20232 min read


DONG PO ROU-CRVENA DINSTANA SVINJETINA
Ovo je bilo omiljeno jelo velikog kineskog vođe Mao Ce Tunga. Ovo je recept sa tv-a, onako kako ga je spremao kineski kuvar iz jednog...

Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read


PORTUGALSKI MIGAŠ
Sastojci: nekoliko kriški bajatog hleba 5-6 listova kovrdžavog kelja ili tamnih listova običnog kelja 1 šargarepa 1 manji crni luk 7...

Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read


PIROŠKE
Nekad su, osamedesetih godina prošlog veka, u Beogradu na Terazijama bili redovi ispred restorana Atina, gde su se pržile sveže piroške....

Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read


JANIJA OD OVČJEG MESA
Ovo je staro jelo iz pirotskog kraja. Sastojci za 4 osobe: 1 kg.jagnjećeg ili ovčjeg mesa od plećke, vrata, kolenice, zajedno sa koskom...

Jelena Stefanović
May 26, 20232 min read


RILLON
Iako ovo jelo potiče iz mesta u dolini Loare, postalo je popularno u celoj Francuskoj. Sastojci: 1 kg. svinjske potrbušine bez rebara (...

Jelena Stefanović
May 24, 20231 min read
bottom of page