top of page


KASTANJAS KUN KARNI
Sastojci za 2 osobe: 250 gr. junećeg mesa 350 gr. kestena 1 glavica crnog luka so i biber po ukusu 2-3 kašike ulja 2 manja krompira 2-3...

Jelena Stefanović
Oct 6, 20221 min read


KLIN ČORBA LETNJA I ZIMSKA
Za letnju klin čorbu treba: 2 jajeta 2 kašike kajmaka ( eventualno masti ako nema kajmaka) 1 kašika brašna so i biber po ukusu aleva...

Jelena Stefanović
Oct 4, 20221 min read


ČORBAST PASULJ SA SUVIM REBRIMA
Sastojci: 400 gr. pasulja 2 glavice crnog luka 1 šargarepa 1 cela, suva paprika, slatka ili ljuta po želji 3 čena belog luka 300 gr....

Jelena Stefanović
Oct 4, 20222 min read


NEMAČKI, KONTINENTALNI DORUČAK
Nemački klasični doručak je najčešće sladak. Na stolu se obavezno nađe pre svega sveže ceđeni đus od narandže, meko kuvano jaje, zatim...

Jelena Stefanović
Oct 4, 20221 min read


BOCADILLO SENDVIČ
Čest doručak u Španiji. Sastojci: 1 baget hleb 2 zelene paprike 2 tanka lista tvrdog, žutog sira 3 lista sušene Serano šunke 3 tanka...

Jelena Stefanović
Oct 4, 20221 min read


HLADNO MEŠANO POVRĆE
Sastojci za 4 osobe: 1 veća šargarepa 2 veča mesnata paradajza 4 lista zelene salate 100 gr.zelene boranije 2 jajeta za preliv: 3-4...

Jelena Stefanović
Oct 3, 20221 min read


HLADNO RAMEN JELO-Hiyashi Chuka
Sastojci za 4 osobe: Za preliv: 6 kašika soja sosa 1 kašika belog šećera 6 kašika pirinčanog sirćeta ili 3 kašike običnog belog sirćeta...

Jelena Stefanović
Oct 3, 20221 min read


ĆEŠKE
Ovo je jedno starinsko jelo iz zapadne Srbije. Sastojci: 1 celo pile ili kokoška 400 gr.ječma 3-4 kašike kajmaka Priprema: Ječam potopiti...

Jelena Stefanović
Sep 29, 20221 min read


LESKOVAČKA MUĆKALICA
Iako je ovo jelo kod nas svrstano u tradicionalna, ono je nastalo relativno u novije vreme i tačno se zna ko ga je izmislio. Izmislio ga...

Jelena Stefanović
Sep 29, 20222 min read


FIŽON KUN PORUS-PASULJ SA PRAZILUKOM
Sastojci: 400 gr. krupnog pasulja, braon pasulj je bolji, ukusniji, kao kesten 2 glavice crnog luka ½ kg praziluka so i biber po ukusu...

Jelena Stefanović
Sep 28, 20221 min read


ROSSEJAT SA PIRINČEM, GRAŠKOM I KOBASICOM I AIOLI BORDE SOSOM
Rosejat je jelo koje potiče iz španske regije Valensija. Sama reč rossejar znači "pržiti" i odnosi se na način pripreme kako pirinča,...

Jelena Stefanović
Sep 27, 20222 min read


LUSSEKATTER (LUSSBULLAR ili SAFFRANSBULLAR)
Pecivo sa šafranom je još popularnije u Švedskoj od rolnica sa cimetom, i takođe ima svoj dan, to je Dan svete Lucije 13.decembar. Tada...

Jelena Stefanović
Sep 25, 20222 min read


KANELBULLENS-cimet rolnice
Rolnice sa cimetom su vrlo popularne u Švedskoj još od dvadesetih godina prošlog veka, pa su zato pekari ustanovili Dan rolnica sa...

Jelena Stefanović
Sep 25, 20222 min read


CHOGI
Ovo predjelo se služi i zasebno i kao prilog, na primer, uz meso. Tokom prazničnih gozbi može da se stavlja u hrskavi puri. Ovo predjelo...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20221 min read


DOLMEH BEH-punjene dunje
Iz prve ruke sam saznala da ovo jelo nije baš poznato u celom Iranu (moja snaha je Iranka), pa pretpostavljamo da potiče iz nekog kraja...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20222 min read


KAJMAK
Kod nas se pod tim pojmom podrazumeva manje ili više fermentisana masnoća izdvojena sa kuvanog mleka, ali slana. U Turskoj pod kajmakom...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20222 min read


PILEĆI KARAHI
Ovo pakistansko jelo se zove po posudi u kojoj se originalno priprema i koja podseća na vok. Može da se pravi od jagnjetine, junetine ili...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read


LESKOVAČKI VOZ
Leskovački voz je, u stvari, veliki poslužavnik sa najboljim izborom leskovačkog roštilja. Na poslužavniku treba da bude desetak ćevapa,...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20222 min read


DOMAĆE DIMLJENO/SUŠENO MESO
Nema boljeg od domaćeg suvog mesa. Mi sami dimimo piletinu, svinsko meso i ribu, slaninu takođe. Imamo priručnu pušnicu napravljenu od...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20222 min read


UDROBICA
Starinsko srpsko jelo od iznutrica. Sastojci: 1,5 šolja pirinča 150 gr. crne džigerice svinske ili juneće 150 gr. bele džigerice (pluća)...

Jelena Stefanović
Sep 19, 20221 min read
bottom of page