Iako jako dugo kuvam, gotovo nikad nisam koristila pauflak za pripremu jela, tako da je taj komad mesa za mene bio otkriće. Poslednjih par godina koristim ga za pripremu raznih jela i sva su vrlo ukusna. Ovaj pauflak iz rerne je mekan, sočan i pun ukusa. Sastojci: 1,5-2 kg svinjskog pauflaka 1 šuplja juneća kost, opciono, može i bez nje 1 šargarepa 1 koren peršuna 1 manji koren celera desetak zrna bibera 2 lista lovora 1 glavica crnog luka so po ukusu Priprema: Pauflak u ko

Sastojci: 2 kg svinjskog paufleka za mariniranje: 4 kašike ulja 1 kašika mlevenog korijandera 1 kašika mlevenog bibera 1 kašika mlevenog...