Sastojci za 4 osobe: 4 svinjske šnicle od vrata 150 gr sitno naseckane slanine 1 manja glavica crnog luka 100 gr šampinjona 4 kisela krastavčića, sitno naseckana 50-100 ml pavlake za kuvanje 1 kašika brašna 1 kašičica senfa beli luk u prahu, so, biber, peršun-sve po svom ukusu 1 čaša supe ili vode Priprema: U tiganju bez dodavanja ulja propržite naseckanu slaninu, da pusti svoju masnoću. Nju izvadite, a na toj masnoći kratko propržite začinjene (posoljene i pobiberene) šnicle

Kapustnica je tradicionalna, gusta slovačka čorba od kiselog kupusa. Kao što važi svuda i za druga jela, svaki deo slovačke zemlje ima neku svoju varijantu. Ovaj recept potiče iz glavnog grada-Bratislave. Sastojci: 500 gr kiselog kupusa, dobro ispranog, oceđenog 1 par dimljene kobasice (kielbasa) ili roštilj kobasice 250 gr svinjskog vrata 100 gr svežih pečuraka po izboru (može i 50 gr suvih, ali rehidriranih) 2 supene kašike masti ili ulja 1 glavica crnog luka 3 čena belog