top of page


DINSTANO POVRĆE SA ĆUFTICAMA
Pita me muž-kako se ovo jelo zove? Kažem dinstano povrće sa ćufticama. Jelo nespecifično, bogato povrćem, ja sam stavila ovo, ali može neko i da se doda, drugo da se oduzme. Ovo je od onih jela gde počistite frižider od preostalog povrća. Dobro se ovde uklapa i paškanat, tikvica, patlidžan, odlično bi išao i sušeni paradajz... Sastojci za otprilike 4 osobe: Od povrća: 1 veća šargarepa 1 paprika 1 veliki krompir 3 kašike graška, zamrznutog ili iz konzerve 1 glavica crnog luka

Jelena Stefanović
Feb 152 min read


SODD
Sod, ili kako je još zovu Busen, je tradicionalna norveška supa, čak se smatra nacionalnim jelom. Potiče iz regiona Trendelag i Innerdalen. Pominje se još u13. veku u „Sagi o Hokonu Dobrom“ iz Heimskringle. Reč busen verovatno potiče od staronordijske reči sjoda, što znači „kuvati“, što je prikladno ime za ovo obilno, tradicionalno jelo. Recept za ovo jelo se prenosi generacijama bez izmena. KULTURNI ZNAČAJ To je slavljeničko jelo, jelo za posebne prilike, kao što su svadbe,

Jelena Stefanović
Feb 73 min read


ZAPEČENE ĆUFTE U KROMPIR PIREU
Ovaj recept su pripremali stari lički Srbi i u Lici i u Vojvodini, gde su se naselili kasnije. Kažu da je ovo jelo pripremala i Jovanka...

Jelena Stefanović
Oct 10, 20241 min read


CIORBA DE PERISOARE
Ovo je tradicionalna rumunska čorba sa ćuftama. Perišoare su ćufte koje se obično prave od mlevenog svinjskog ili junećeg mesa,...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20232 min read


BITTERBALLEN
Bitterballen su holandske ćuftice na bazi mesa i uprženog brašna. Začini su luk, so, biber, peršun i muškatni oraščić, ali postoje i...

Jelena Stefanović
Dec 15, 20232 min read
bottom of page