Kapustnica je tradicionalna, gusta slovačka čorba od kiselog kupusa. Kao što važi svuda i za druga jela, svaki deo slovačke zemlje ima neku svoju varijantu. Ovaj recept potiče iz glavnog grada-Bratislave. Sastojci: 500 gr kiselog kupusa, dobro ispranog, oceđenog 1 par dimljene kobasice (kielbasa) ili roštilj kobasice 250 gr svinjskog vrata 100 gr svežih pečuraka po izboru (može i 50 gr suvih, ali rehidriranih) 2 supene kašike masti ili ulja 1 glavica crnog luka 3 čena belog

Grčko jelo fasolada je neka vrsta čorbe od pasulja, izgleda ka nešto između našeg čorbastog pasulja i prebranca. Sastojci 1/2 kilograma belog pasulja, recimo gradištanca 2 grančice celera 3 šargarepe 1 glavica crnog luka 5 čenova belog luka 2-3 kašike maslinovog ulja 1 kašika paradajz pirea 3 lista lovora 2 grančice ruzmarina 1 kocka za supu od povrća soli i mlevenog bibera po ukusu 2 litra vode 1 cela jabuka Za serviranje ljuta papričica maslinovo ulje feta sir inćuni masli