Gulaš od žutog sočiva.
Sastojci:
130 gr. žutog sočiva
1 glavica luka
2 čena belog luka
3 kašike ulja
1/2 kašičice mlevenog kardamoma
1/2 kašičice mlevene piskavice
1 paradajz
so i biber po ukusu
300-400 ml vode
Priprema:
Na ulju, na laganoj vatri prodinstati sitno naseckani luk i beli luk oko 5 minuta dok ne omekšaju. Dodati sitno naseckani paradajz, kardamom i piskavicu, so i biber, sve dobro promešati i zajedno dinstati još nekoliko minuta. Sada dodati proprano žuto sočivo i vodu, poklopljeno kuvati na tihoj vatri dok voda ne ispari, dvadesetak minuta, uz povremeno mešanje, pazite da ne zagori, ako treba dodati malo vode.
Poslužiti toplo.
Comments