top of page
Jelena Stefanović
3 hours ago1 min read
ZEJTINJAGLI BAKLA/ MAHUNE MLADOG BOBA
Ovo jelo se pravi od mladog boba u mahunama. Sastojci za 4 osobe: oko 700 gr mahuna mladog boba 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 2...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
1 day ago1 min read
STOEMP
Ovo jelo je briselski specijalitet. Stoemp je pire krompir sa dodatim različitim začinima i povrćem, neki dodaju i slaninu. Uglavnom se...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
1 day ago2 min read
RUSENSKO VARENO
U ranija vremena, kad nije bilo zamrzivača, jedan od načina za konzerviranje i čuvanje mesa u Bugarskoj je bio ovaj: meso bi se usitnilo...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
7 days ago2 min read
ČIKOVI
Čikovi su starinsko jelo od najjednostavnijih namirnica. Testo je isto kao za knedle, tj.gomboce, ali se, za razliku od knedli, ne puni...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 182 min read
ANTUCUCHOS DE CORAZON/ GRILOVANO SRCE
Antikučosi su toliko popularni u Peruu da čak imaju i nacionalni dan,17. oktobar. Osim toga, postali su popularni i u Argentini, Boliviji...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 172 min read
GRAVČE NA TAVČE
Ovo jelo je nastalo u Tetovu u 15.veku i pravi se isključivo od krupnog pasulja tetovca. Originalno se pravi u zemljanoj tavi (otuda...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 162 min read
KOOFTEH RIZEH | Persian Meatballs
Iranci prave ćufte na različite načine, sa raznim začinima ili dodacima uz ćufte. Sastojci za kofte: 500 gr mlevene junetine 1 glavica...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 111 min read
LIČKI LONAC
Smatra se da je lički lonac varijacija bosanskog lonca, sličnog jela poreklom iz susedne Bosne i Hercegovine, koje je srpsko pogranično...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 24, 20242 min read
ARROZ CON PATO/ PATKA NA PIRINČU
Sastojci za 4 osobe: 4 pačja bataka sa karabatakom 1 konzerve tamnog piva 1/4 šolje ulja 1 veliki crveni luk, sitno iseckan 1/4 šolje...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 19, 20241 min read
SMUĐ U ŠAFRANU
Iako deluje neobično da se u recptima starih srpskih jela pominju egzotični začini, njih je bilo, donosili su ih trgovci sa Istoka Azije,...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 19, 20242 min read
KEJP MALAJSKI JUŽNOAFRIČKI PILEĆI BIRJANI
Ovo jelo je izvorno iz jugoistočne Azije, a u Južnu Afriku su ga doneli doseljenici. Afrikanci su mu dali, naravno, svoj pečat...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 17, 20242 min read
LOMO SALTADO/PRŽENA GOVEDINA
Lomo saltado je popularno, tradicionalno peruansko jelo, nastalo kao deo chifa tradicije, tj.pod uticajem kineske kuhinje koju su doneli...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Dec 10, 20241 min read
MORGH DAR SES
Piletina u sosu se tradicionalno pravi za praznik Jalda i servira sa žareshk polo, pirinčem sa bobicama šimširike. Sastojci: 3-4 bataka...
1 view0 comments
Jelena Stefanović
Dec 9, 20241 min read
VLAŠKA PASTRMA
Ovo jelo sam stavila u staru srpsku kuhinju jer su ga pripremale i danas pripremaju vlaške žene u istočnoj Srbiji. Većinu stanovnika...
14 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 8, 20241 min read
PYTTIPANNA/ ŠVEDSKI HAŠ
Jedno vrlo popularno jelo i u Švedskoj, ali i u ostalim skandinavskim zemljama. Jelo je prvobitno pravljeno od ostataka prethodnih...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 24, 20241 min read
ABGUŠT BADEMĐAN/ VARIVO OD JAGNJETINE I PATLIDŽANA
Abgušt ili aš je popularna vrsta jela u Iranu, jer je to varivo od raznog povrća, sa ili bez mesa. Vrlo je lako uz malo dodavanja...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 24, 20241 min read
GAI PAD KING/PILETINA SA ĐUMBIROM
Đumbir je jedan od osnovnih sastojaka tajlandske kuhinje i u ovom jelu je najvažniji sastojak. Veća količina rendanog đumbira ovo jelu...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 18, 20242 min read
MANDI
Mandi je jedno od najpoznatijih jela iz kuhinje Jemena. Sastojci: 1 kg bataka sa karabatakom bez kosti, ali sa kožom, može i komad belog...
13 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 17, 20243 min read
MEAT PIE-AUSTRALIJSKA MESNA PITA i MEAT PIE MAELL
Australija je multikulturalna zemlja, pa, iako nema dugu istoriju, oni su razvili svoju omiljenu hranu i popularna jela i grickalice....
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 15, 20242 min read
RAGOUT DE BOULETTES/ RAGU SA ĆUFTAMA
Ragu sa ćuftama je vrsta paprikaša, kanadsko tradicionalno jelo sa francuskog govornog područja, tamo se obavezno pravi za Božić....
4 views0 comments
bottom of page