top of page


SHAKERATO LEDENA KAFA
Ovo je vrlo jednostavna italijanska verzija ledene kafe. Sastojci za 1 čašu: 2 kafene kašičice instant kafe u prahu 50 ml tople vode 100 ml šećernog sirupa 5-6 kockica leda Priprema: Instant kafu rastvorite u toploj vodi, dobro promešajte. Od par kašičica šećera i 100 ml vode našravite šećerni sirup-prokuvajte samo da se šećer otopi. U šejker sipajte napravljenu toplu kafu, kao i šećerni sirup, dodajte kockice leda i zatvorite šejker. Jako protresite šejker oko desetak sekund

Jelena Stefanović
Sep 241 min read


NESKAFE FRAPE
Jedan od popularnih oblika hladne kafe je frape od nes kafe. Iako je reč frape francuskog porekla i znači piće ohlađeno ledom, ova kafa je nastala u Grčkoj i, relativno, ne tako davno. Frape kafa se uglavnom pravi od instant nes kafe, vode ili ledenih kockica, šećera i mleka. Frape je manje-više slučajno izmislio Dimitris Vakondios 1957. godine u Solunu. Radnik kompanije Nestle, Dimitris Vakondios tražio je način da popije svoju uobičajenu instant kafu tokom pauze, ali nije

Jelena Stefanović
Sep 191 min read


KAFA SA ŽARA
Ova kafa koja se kuva na žaru specijalitet je Novog Pazara. Pošto se grejemo na drva, rešila sam da je sama napravim. I ispalo je baš...

Jelena Stefanović
Feb 28, 20251 min read


CAFE BRULOT
Ova flambirana kafa sa alkoholom klasik je Nju Orleansa. Ova kafa se obično pije posle ručka i to iz malih šoljica, polako, da se uživa. ...

Jelena Stefanović
Sep 1, 20242 min read


PHARISAER COFFEE
Pharisaer je zagrejan rum, preliven jakom kafom sa šećerom i šlagom. Sastojci za 1 šolju kafe: 2-3 kašike ruma, po ukusu 150 ml jake,...

Jelena Stefanović
Aug 19, 20241 min read


ORANGE COFFEE
Oranž kafa je kafa sa dodatkom likera od narandže ili soka od narandže i umućene slatke pavlake. Sastojci za 1 šolju kafe: oko 150 ml...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20241 min read


CARSKA KAFA-KAISERMELANGE-COFFEE ROYAL
Ovo je jedna od 3 vrste kafe koja se meša sa alkoholom. Zaista preukusna kafa. Ne zovu je džabe carska. Sastojci za 1 šolju kafe: 1...

Jelena Stefanović
Aug 9, 20241 min read


ICE COFFEE
U ove vrele dana odlično prija ledena kafa. Ono što vam treba je: sladoled od vanile, jedna do dve kugle po čaši umućena slatka pavlaka...

Jelena Stefanović
Aug 3, 20241 min read


COFFEE GRANITA (GRANITA DI CAFFE)
Granita od kafe je skuvana jaka, zasladjena kafa, zatim zamrznuta, pa izmrvljena i u šoljici prelivena likerom od kafe, može da se ukrasi...

Jelena Stefanović
Jun 30, 20241 min read


KAFA NA MEKSIČKI NAČIN
Za pravljenje meksičke kafe koriste se 2 metalne posude i pije se iz čaše sa visokom nožicom, kao za crno vino. Sastojci za 1 čašu: ...

Jelena Stefanović
Feb 6, 20241 min read


ESPRESSO KAFA I KAFE NA BAZI ESPRESSA
ESPRESSO kafa je kratki kafeni napitak dobijen tamnijim prženjem zrna kafe , čime se ozbeđuje veća količina ekstraktivnih materija i...

Jelena Stefanović
Oct 27, 20236 min read


CAPPUCCINO
Za kapućino napraviti jaku kafu, zasladite je po ukusu, sipajte kafu u šolju, treba da je bude 1/3 šolje. Dodajte 1/3 šolje zagrejanog...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20231 min read


KAFE KOJE NAJČEŠĆE PIJEMO
Crna kafa koju svakodnevno pijemo je mešavina više vrsta biljake kafa ali zapravo, to je najčešće mešavina dve najpoznatije vrste kafe-...

Jelena Stefanović
Nov 28, 20224 min read


KAFA
Za biljku kafa zna se otprilike od pre oko 1000 godina. Prihvaćeno je mišljenje da biljka potiče iz istočne Afrike, Etiopije. Afrička...

Jelena Stefanović
Aug 8, 20227 min read
bottom of page