CARSKA KAFA-KAISERMELANGE-COFFEE ROYAL

Ovo je jedna od 3 vrste kafe koja se meša sa alkoholom. Zaista preukusna kafa. Ne zovu je džabe carska.

Sastojci za 1 šolju kafe:

1 sirovo žumance

1 kašičica meda, može malo više po ukusu,

1 supena kašika konjaka

1 kašika mleka ili ono malo pakovanje mleka za kafu

150 ml skuvane jake i, zaslađene po ukusu, crne kafe ili nes kafe

Priprema:

Žumance dobro umutiti sa medom, dodati konjak i mleko, pa sve preliti vrućom kafom.

Ko je vičan, može pre dodavanja kafe da flambira umućeno žumance u koje je sipan konjak.