NESKAFE FRAPE

Jedan od popularnih oblika hladne kafe je frape od nes kafe. Iako je reč frape francuskog porekla i znači piće ohlađeno ledom, ova kafa je nastala u Grčkoj i, relativno, ne tako davno.

Frape kafa se uglavnom pravi od instant nes kafe, vode ili ledenih kockica, šećera i mleka. Frape je manje-više slučajno izmislio Dimitris Vakondios 1957. godine u Solunu. Radnik kompanije Nestle, Dimitris Vakondios tražio je način da popije svoju uobičajenu instant kafu tokom pauze, ali nije mogao da nađe toplu vodu, pa je u šejkeru pomešao kafu sa hladnom vodom i kockicama leda.

Napitak je vrlo brzo postao popularan, a kompanija Nestle je to markentinški globalno proširila.

Frapei su među najpopularnijim oblicima kafe u Grčkoj i na Kipru i postali su obeležje posleratne grčke kulture kafe.

Sastojci za 1 čašu:

2 kafene kašičice instant nes kafe sa ukusom karamela

50 ml hladne vode

1 kafena kašičica šećera-opciono

150 ml hladnog mleka

5 kockica leda

Priprema:

Nes kafu rastvorite u hladnoj vodi, po želji zasladite.

U blender sipajte hladno mleko, iz frižidera, dodajte rastvorenu kafu, i kockice leda.

Izblendirajte sve oko 20 sekundi, dobićete bogatu penu.

Sipajte u visoku čašu i servirajte sa slamčicom (neko koristi slamčice da izbegne gorkastu penu) ili bez nje, kako želite.