Rosejat je jelo koje potiče iz španske regije Valensija. Sama reč rossejar znači "pržiti" i odnosi se na način pripreme kako pirinča,...

Sastojci za 4 do 6 punjenih paprika: 6 pečenih paprika, Španci koriste pikilo paprike 250 gr. fileta bakalara bez kože, proveriti da...

Jelo od goveđeg repa koje je voleo Ernest Hemingvej. Sastojci za 4 osobe: 1 goveđi rep od oko 1 kg. 1 struk praziluka 1 crni luk 3-4 čena...

Sastojci: 100ml. maslinovog ulja 100gr. na kockice isečene serano šunke 100gr. tankih šnita suvog hleba 6 jaja 5-6 čenova belog luka 1...

Ovo je hladna letnja supa od belog luka, koja se jede samo leti kao i gaspaćo. Tipična je za Andaluziju i Estmanduru. Nema posebne...

Koktel je nastao početkom 60-tih godina 20. veka u Madridu, a desetak godina kasnije je postao vrlo popularan. Sastojci za 1,5 litar...

Sastojsci: 6 paprika par čenova belog luka 2 veća paradajza 6 supenih kašika maslinovog ulja so i biber po ukusu 1 kafena kašičica...

Ovo je tradicionalno kuvano jelo od mesa- govedine ili jagnjetine, zavisno od regije, i mahunastog povrća. Na jugu se koriste leblebije,...

Španska kuhinja može da se opiše kao spoj mediteranske i kontinentalne kuhinje začinjene mavarskim i jevrejskim uticajem. Velika morska...