U marokanskoj kuhinji ima nekoliko zanimljivih, za nas egzotičnih, salata, pa evo jedne od njih. Leblebije su mnogo zastupljene u arapskim kuhinjama, kad nas su prilično zapostavljene, a jako su zdrave. Sastojci za 4 osobe: 4 veće šargarepe 1 konzerva od 400 gr kuvanih leblebija 1 glavica crvenog luka 2 kafene kašičice slatke aleve paprike 2 kafene kašičice mlevenog cimeta (ako vam je toliko cimeta previše, smanjite malo) 1 kafena kašičic

Žalfija je začin koji se ređe koristi, a zapravo odlično ide uz meso i mahunarke. Toplina kumina i miris žalfije čine da svaka kašika...

Sulu khingal je druga varijanta khingal jela. To je tradicionalna mesna supa iz Azerbejdžana. Jelo se originalno pravi od jagnjetine,...

Cocido madrileno je spektakularno i omiljeno jelo iz Madrida (madrileno to označava) koje se sastoji od mesa (piletina, govedina i...

Ovo je skromno jelo od leblebija iz sirijske kuhinje. Sastojci: 1 šrak hleb (zamenite sa korama za mlince, ako nemate, što je verovatno)...

Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Ovo jelo pripada andaluzijskoj kuhinji, dakle, južnoj Španiji, gde se oseća uticaj mavarske kuhinje u izboru namirnica , posebno, začina....