top of page


ROLAT OD KISELOG KUPUSA
Ovaj rolat može da bude predjelo na svečanoj trpezi, ali i mesni deo uz neko grilovano povrće ili pečeni krompir, na primer. Sastojci: 8...

Jelena Stefanović
Jan 13, 20241 min read
15 views
0 comments


ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....

Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read
122 views
0 comments


BOBO DE CAMARO
Bobo od škampa je skoro identičan zapadnoafričkom jelu Ipete. Smatra se da su zapadnoafričko jelo, koje su doneli robovi iz Afrike,...

Jelena Stefanović
Dec 2, 20232 min read
2 views
0 comments


KÖZLENMİŞ BİBER DOLMASI-pečena, punjena paprika
Jedno lagano, može se reći letnje, jelo. Ovo su paprike punjene sirom i povrćem, pa pečene Sastojci za 4 osobe: 8 zelenih, srednje...

Jelena Stefanović
Nov 9, 20231 min read
13 views
0 comments


MOJO ROJO
Ovo je crveni sos od pečenih paprika iz Gomeire, sa Kanarskih ostrva. Služi se uz meso, krompir ili drugo povrće, a može i da se samo...

Jelena Stefanović
Jul 27, 20231 min read
4 views
0 comments


PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
21 views
0 comments


VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...

Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read
1 view
0 comments


MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...

Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
6 views
0 comments


KTIPITI SALATA
U Grčkoj su namazi s feta sirom vrlo česti i zovu ih ktipiti (typētē), htipiti, u nekim oblastima tirokafteri (tyrokauterē) ili kopanisti...

Jelena Stefanović
Apr 26, 20231 min read
363 views
0 comments


БЮРЕК С ЧУШКИ
Iako se ovo jelo zove burek sa paprikama, nimalo ne liči na burek, pre bi se reklo da liči na musaku od paprika. Zavisi kako ga...

Jelena Stefanović
Apr 11, 20231 min read
12 views
0 comments


SPECOFAI
Jedno od brojnih laganih grčkih jela. Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20231 min read
33 views
0 comments


PIPERCHI
Piperki je rumunsko cincarsko jelo iz regiona Dobrudže, a sastoji se od paradajza, paprike i sira. Može da se stavlja u tegle ili da se...

Jelena Stefanović
Mar 13, 20231 min read
29 views
0 comments


PUNJENE PAPRIKE
Punjene paprike su svakako, jedno od omiljenih srpskih jela, naročito u južnim krajevima zemlje. Izdašne su i ekonomične, kao i sva jela...

Jelena Stefanović
Mar 11, 20232 min read
3 views
0 comments


FRITO DE MATANCA
Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...

Jelena Stefanović
Feb 28, 20231 min read
4 views
0 comments


DOLMEH FALFEL SABZ VA GOĐEH FARANGI
Punjene zelene paprike i paradajz Sastojci za 4-5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Jan 4, 20231 min read
8 views
0 comments


CEPKANI AJVAR
Cepkani ajvar pravi se isključivo od pečenih paprika. Ima malo drugačiji ukus nego onaj mleveni. Neko voli više jedan, neko drugi, ali...

Jelena Stefanović
Dec 16, 20222 min read
24 views
0 comments


PILEĆA LJITIKA IZ SEVERNE BUGARSKE
Sastojci: 600g pilećeg filea ...

Jelena Stefanović
Nov 22, 20221 min read
9 views
0 comments
bottom of page