KTIPITI SALATA

U Grčkoj su namazi s feta sirom vrlo česti i zovu ih ktipiti (typētē), htipiti, u nekim oblastima tirokafteri (tyrokauterē) ili kopanisti (kopanistē). Najčešće su deo posluženja mezea.

Sastojci: 2 pečene crvene paprike, bez semenki, iseckane na sitne kockice 300 gr. fete, zgnječene viljuškom 4-5 kašika grčkog jogurta

2-3 čena belog luka ili po ukusu ¼ kašičice tucane sudžuk paprike 1 ljuta papričica, sveža ili pečena ili feferona iz tegle 2 grančice sveže mirođije, sitno iseckane ¼ kašičice suvog origana par listova sveže nane ili 1/4 kašičice suve 3-4 kašike maslinovog ulja sok od pola limuna so i biber po ukusu

Priprema: pomešati sve sastojke u činiji.