top of page


PASTA SA BELIM "BOLONJEZE" SOSOM
Iako ovo jelo liči na italijanska jela, ne spada u njihove klasične paste, već samo podseća na italijansku kuhinju po izboru namirnca....

Jelena Stefanović
Oct 71 min read


TESTENINA U SOSU OD TIKVICA
Ovo jelo ili predjelo, kako hoćete, je lagano, odlično za letnje dane kad treba iskoristiti obilje tikvica. Na neki način, jelo...

Jelena Stefanović
Aug 12 min read


PASTA ALLA GRICIA
Pasta grića je preteča pasta karbonare, amatrikane i kaća e pepe. To je sasvim jednostavna pasta od svega tri glavna sastojka i malo...

Jelena Stefanović
Apr 31 min read


EDAMAME PIRE
Sastojci: 2 šolje smrznutog edamamea u zrnu, 1 šolja sira rikota ili 1 sveža mocarela, 1/4 šolje narendanog parmezana, 1/4 šolje...

Jelena Stefanović
Nov 1, 20231 min read


PARMESANSCHÖBERL- SUPA SA KNEDLAMA OD PARMEZANA
Sastojci za 4 porcije: 3 jaja prstohvat soli 60 gr. brašna 40 gr. parmezana sitno rendanog 1 litar supe, tj.temeljca Priprema: Zagrejati...

Jelena Stefanović
Oct 27, 20231 min read


PICCATA OD PARADAJZA
Ovo je zgodno jelo za doručak ili laganu večeru. Pomalo podseća na galajet bandoru iz Palestine ili na šakšuku. Na isti način može da se...

Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read


NAJPOZNATIJI ITALIJANSKI SIREVI
Sir je na prostorima današnje Italije bio cenjena hrana još u rimsko doba, vojnici su obavezno dobijali sir kao deo svog obroka. Tada se...

Jelena Stefanović
Sep 20, 202313 min read
bottom of page