Žitarice, naročito one integralne, od celog zrna, treba da budu sastavni deo zdrave ishrane. Zajedno sa mahunarkama i voćem, žitarice su važan izvor ugljenih hidrata i neophodan izvor vlakana, veoma su zasitne i sadrže obilje vitamin i minerala. Većina žitarica u našoj tradicionalnoj kuhinji se priprema slično: suvo zrno se stavi u lonac sa vodom ili supom, kada voda provri, lonac se poklopi pa se zatim kuva dok žitarica ne upije tečnost. Količina vode i vreme kuvanja su razl

Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Ova čorba potiče iz Jemena. Sastojci: 320 gr. iseckane junetine 3 supene kašike ulja 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 1 kafena...

Ovu poslasticu Mića Stojanović je izmislio u Vrbasu, u lovištu „Fazanerija“ u čast vojvođanskih ratara. Sastojci: ...

Ovo je jedna verzija tradicionalnog jevrejskog šoleta kako su ga pravili bosanski sefardi. Hebrejska reč hamin znači topao, a to i jeste...

Postoji mnogo varijacija ovog jela i u aškenaskim i sefardskim kuhinjama i među drugim jevrejskim zajednicama. Osnovni sastojci šoleta su...

Ovo je jedna starinska poslastica, mada može da se pravi i kao slana varijanta. Kako ko voli. Zdrava i ukusna poslastica. Sastojci: 300...