top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

RATARSKI KUP

Ovu poslasticu Mića Stojanović je izmislio u Vrbasu, u lovištu „Fazanerija“ u čast vojvođanskih ratara.


Sastojci: 300 gr.kuvane pšenice 180 gr.svežih malina 180 gr. svežih kupina ili jagoda 120 gr. šećera 60 gr. jezgri oraha sitnije iseckanih 2 dcl.umućenog šlaga 4 dcl.sosa od višanja

za sos treba:

200 gr.višanja,

2 dcl.crnog vina

120 gr.šećera

2 supene kašike gustina


Priprema:

Pripremiti sos od višanja tako što ćete višnje, vino i šećer kuvati oko 5 minuta na jakoj vatri, da vri.

Dok to vri, pomešajte gustin sa 100 ml.hladne vode i onda dodajte razmućeni gustin u vrijući sos, kuvajte još oko 3 minuta, da se skuva gustin i sos se malo zgusne. Ohladiti ga.

Kuvanu (nemlevenu) pšenicu pomešati sa seckanim orasima i šećerom.


U visoke čaše za voćne kupove stavite prvo na dno 3 kašike svežih kupina ili jagoda, na to stavite 2-3 kašike kuvane pšenice sa orasima, pa na pšenicu stavite 2-3 kašike svežih malina. Prelijte sosom od višanja i odozgo špricem nanesite umućeni šlag ili slatku pavlaku.



Recent Posts

See All

Comments


bottom of page