top of page


NYAMA IZ ZIMBABWEA
Ovaj recept potiče iz Zimbabvea, mada slično jelo se pravi i u Keniji, na pr. Sastojci za 4 osobe: 700 gr junećeg mesa isečenog na kocke...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20241 min read


TORSHAK
Mešani toršak je jedno od ukusnih i jednostavnih iranskih namirnica koje se pravi od jednog ili nekoliko vrsta voća. Koristi se kao...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20241 min read


COFFEE GRANITA (GRANITA DI CAFFE)
Granita od kafe je skuvana jaka, zasladjena kafa, zatim zamrznuta, pa izmrvljena i u šoljici prelivena likerom od kafe, može da se ukrasi...

Jelena Stefanović
Jun 30, 20241 min read


JAJA NA RIBARSKI(ALASKI) NAČIN
Ovo su u stvari, pečene sardine sa jajima i začinima. Sastojci: 2 konzerve sardina, 1 manja glavica crnog luka 2 kašike seckanog peršuna...

Jelena Stefanović
Jun 29, 20241 min read


PASTILLA
Pastila ili bastila je čuvena marokanska pita sa piletinom, ali se pravi i u ostalim zemljama Magreba-Alžiru, Tunisu. Ime potiče od...

Jelena Stefanović
Jun 29, 20242 min read


HABAS CON JAMON
Sastojci za 4 osobe: 450 gr. boba 2 struka mladog luka 200 gr. Serrano šunke isečene na kockice 1-2 čena belog luka maslinovo ulje...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read


KJØTTBALLER ili KJØTTKAKER
Kjøttkaker su tradicionalne norveške juneće ćufte. Veće su od švedskih ćufti i često liče na male pljeskavice jer su malo spljoštene, a...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read


SPECULAS KEKS
Ovo su tradicionalni keksići koji se, osim u Holandiji, prave i u Belgiji, naročito za verske praznike-Božić i Sv. Nikolu. Tada se u njih...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read


RUSKA ŠARLOTA
Šarlota je danas opšti naziv za torte koje se prave sa piškotama ili, eventualno, biskvitima, a unutrašnjost im je ispunjena kremom i...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20242 min read


ALENTEŽANSKA ČORBA
Sastojci: 4 velika paradajza 1 crni luk 1 čen belog luka 1 list lovora 2 krompira 2 jaja kriške alentežanskog hleba ulje so i biber po...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read


BRAUNES GEFLUEGELRAGOUT-RAGU SA PEČENOM PILETINOM
Sastojci: 900 gr pečene piletine 2 kašike putera 1 glavica crnog luka, iseckana 2 šolje pileće supe 2 kriške limuna, sa korom 2-3...

Jelena Stefanović
Jun 27, 20241 min read


СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ С ПИЛЕШКИ ДРОБЧИЦИ
Šopi su narod koji živi i u Bugarskoj i u Srbiji, a njihova kuhinja je poznata po upotrebi sira. Ovo je specijalitet iz Bugarske seoske...

Jelena Stefanović
Jun 27, 20241 min read


CHICHARRON DE QUESO
Čičeron je popularna hrana u meksičkoj kuhinji. Priprema se od narendanog sira koji se prži. Kad je ispržena "tortilja" od sira može da...

Jelena Stefanović
Jun 27, 20241 min read


ARAÑITAS DE PLÁTANO
Korpice ili uštipci od platana su odlični za koktel posluženje, uz neke suhomesnate proizvode tipa čorizo kobasica, mogu da se pune...

Jelena Stefanović
Jun 23, 20241 min read


MOZAMBIČKA DOBRADA
Mozambik je dugo bio portugalska kolonija, pa su mnoga portugalska jela u mozambičkoj varijanti deo njihove kuhinje. Za razliku od...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20241 min read


BELA RIBA U SLATKO-LJUTO-KISELOM SOSU
Sastojci: 500 gr. fileta oslića bez kože ili neke druge bele ribe 2 glavice crnog luka 3 kašičice meda ili šećera po 2 zelene i crvene...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20241 min read


"TRI SESTRE" IZ INDIJANSKE KUHINJE
Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20242 min read


SAMBAL SA PARADAJZOM
Sambal se u indonežanskoj kuhinji jede skoro uz sva jela, kao što, recimo, Koreanci jedu kimči uz skoro sve. Sambal je vrlo ljut i nije...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20241 min read


GUNG JUED
Kung Jude se smatra jednom od najlakših supa tajlandske kuhinje. Sastoji se od mesa-može da se koristi meso po izboru-pileće, svinjsko,...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20242 min read


JAPANSKE PALAČINKE OKONOMIJAKI
Sastojci za testo za palačinke: 100 gr brašna 150 ml bujona ili vode ½ kašičice praška za pecivo 1 kašičica skroba malo soli po ukusu 100...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20241 min read
bottom of page