Milanski sendvič sa mortadelom je bogat, topli sendvič koji se najčešće priprema sa prženom mortadelom i topljenim provolone sirom. Najpoznatija verzija, koju je popularisao Entoni Burden, uključuje hrskavo zapečenu mortadelu u tiganju, topljeni provolone sir, majonez i senf, posluženo toplo u pecivu. Mortadela treba da bude kvalitetna, najbolje ona sa maslinama, isečena na tanke listove. Provolone je klasičan sir koji se koristi, jer je tipično italijanski i lagano se topi,

MIZUNA ROLNICE SA SVINJSKOM POTRBUŠINOM Mizuna je japanska biljka koja jako liči na rukolu, ima blag ukus senfa, lako gorkast ukus koji postaje sve jači kako biljka sazreva. Najčešće se upotrebljava sveža, kao sastojak salatama, ili kratko kuvana u supama i čorbama, pirinču, testenini. Kod nas je, naravno, nema, pa sam koristila rukolu u receptu. Sastojci: 1 šaka rukole 4-5 šnita tanko sečene potrbušine za sos: 1 supena kašika soja sosa 1 supena kašika mirina 1 supena kašika

Malo drugačiji sendvič od onih na koje smo navikli. Zdrav i ukusan. Sastojci za 1 osobu: 1 veći kroasan, 1 kafena kašičica putera 1 poširano jaje 1 šaka rukole 10 gr rendanog parmezana 1 kašičica limunovog soka 1/2 zrelog avokada so i biber po ukusu Priprema: Prvo pripremite sve što ide na sendvič. Izgnječite avokado na tanjiriću, prelijte ga limunovim sokom, posolite i pobiberite po ukusu. Jaje razbijte u šoljicu. Stavite lončić sa vodom da zavri, ali ne da prejako ključa, s

Ovo je tipično rimsko jelo, pravi se od vrlo tanko isečenih komadića junećeg mesa, toliko tanko, da se kidaju rukama. Obavezno uz takvo...