top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

SALATA "ORLOV"

Jedna svetski poznata gruzijska salata, mada se i dalje vodi rasprava da li je salata baš gruzijska ili ruskog porekla.


Sastojci:

200 gr. šunke ili dobrog karea

200 gr. kuvanog belog mesa

2 struka celera

100 gr. kockica dinje

100 gr. mariniranih pečurki

300 gr. artičoke iz konzerve

200 gr. skuvanih i sitno iseckanih špageta

1 kašika paradajz pirea

3-4 kašike majoneza

2 kašike sirćeta

so i i biber po ukusu


Priprema:

Meso i šunku iseći na trake, celer, artičoke, pečurke i dinju iseći na sitnije komade-kockice ili trakice, pa pomešajte sve to sa kuvanim i iseckanim špagetima.

Napravite preliv od paradajz pirea, majoneza i sirćeta.

Salatu posolite i pobiberite, pa dodajte preliv. Možete je servirati u činiji, ali ekskluzivno se servira u izdubljenoj dinji.

Dinju presći na pola, odstraniti naravno semenke, izdubiti sredinu i iseći na kockice ( ako imate mogu da se spravicom izvade kuglice, lepše je) i dodati ih u činiju. Ivicu dinje malo zaseći nožem da se dobije izreckana ivica. Smesu iz činije prebaciti u izdubljenu dinju i u njoj servirati salatu, naravno, može i u nekoj činiji da se servira po želji.

Pre služenja dobro ohladite.

slata bez preliva da bi se bolje videli sastojci

salata sa prelovom servirana u činiji

12 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page