top of page


FETA SIR U MASLINOVOM ULJU
Ovo je deo uobičajenog predjela u Grčkoj dok se mezeti uz uzo ili njihova vina. Sastojci-količina prema broju osoba: feta sir maslinovo...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20241 min read


KLEFTIKO (κλέφτικο)
Ovo je kiparsko jelo koje se sprema od jagnjetine bez masti u zemljanom loncu. Jelo pomalo liči na našu jagnjetinu ispod sača, mada ukus...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read


STIFADO (Στιφάδο)
Ovo je grčko jelo sa Krita, od govedine (ili čak zečetine, što sam probala u grčkom restoranu) sa lukom, paradajzom, crnim vinom, cimetom...

Jelena Stefanović
Feb 1, 20241 min read


VASILOPITA (ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑΣ)
Ovo je tradicionalni grčki novogodišnji kolač. Sladak je da bi i nova godina bila ispunjena slašću života, zdravljem i srećom za sve. U...

Jelena Stefanović
Jan 28, 20241 min read


GRČKA BAKLAVA
Baklava je poslastica koja se pravi u svim balkanskim zemljama, ali najverovatnije je da potiče iz turske kuhinje iz vremena kad su Turci...

Jelena Stefanović
Jan 8, 20242 min read


BRIJAM
Ovo jelo može da bude i glavno jelo bez mesa, ali i prilog od povrća uz neko meso. Sastojci: po 200 gr. od svake vrste povrća-tikvica,...

Jelena Stefanović
Jan 5, 20241 min read


BAKLAVA SA SUSAMOM SA KRITA
Tradicionalni baklava sa ostrva Krita koja se pravi za praznike, svadbe i bilo koje druge proslave. Grci je zovu pita sa susamom....

Jelena Stefanović
Dec 21, 20231 min read


SUVLAKI
Suvlaki je tradicionalno i vrlo popularno grčko jelo sa roštilja, ali koje se često jede i kao brza hrana. Grčki naziv soublaki potiče od...

Jelena Stefanović
Oct 2, 20232 min read


GRČKA MUSAKA OD PLAVOG PARADAJZA/PATLIDŽANA
Ovo je čuveno grčko jelo, i u samoj Grčkoj ima brojne varijacije, a tek u balkanskim i ostalim zemljama se pravi na razne načine....

Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read


HALVAS
Halva je popularan desert naročito u severnim delovima Grčke, ali i u ostalim delovima Grčke i uopšte na Bliskom istoku i Balkanu....

Jelena Stefanović
Sep 11, 20231 min read


GRČKA SALATA SA SARDINOM (ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΑ)
Sastojci: 1 konzerva sardine (može i tunjevina) 1 glavica zelene salate 1 mala glavica radiča 100 gr. feta sira 1 sveži krastavac 100...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read


DOLMADAKIA
Ovo je čuveno grčko (ali i tursko) predjelo je slično sarmicama od zelja ili blitve. Pravi se i kod nas, mada malo ređe. Najčešće se puni...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read


KOUFETA-Κουφέτα
Ovo su bombone od ušećerenog badema koje se u Grčkoj tradicionalno poklanjaju za svadbu ili krštenje. Naravno da ih ja nisam pravila, već...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20231 min read


"IRAKLION" KEBAB U LEPINJI
Sastojci za 4 osobe: 600 gr. jagnjetine od buta bez kosti 1 kašika suvog origana so i biber po ukusu 2 kašike iseckanog peršuna opciono...

Jelena Stefanović
Jun 23, 20231 min read


KTIPITI SALATA
U Grčkoj su namazi s feta sirom vrlo česti i zovu ih ktipiti (typētē), htipiti, u nekim oblastima tirokafteri (tyrokauterē) ili kopanisti...

Jelena Stefanović
Apr 26, 20231 min read


CUREKI
Sastojci: 420 gr. brašno + da se premesi 1 kašika suvog kvasca - sipati ga u 70 ml tople vode da se rastvori 100 gr. šećera 220 gr....

Jelena Stefanović
Apr 24, 20232 min read


LAMBROPSOMO
Ovo je tradicionalna grčka uskršnja pogača ili uskršnji hleb. Sastojci: 500 gr.brašna 1 kašičica semenki anisa 1/2 šolje putera,...

Jelena Stefanović
Apr 16, 20232 min read


KOULOURAKIA
Ovi Uskršnji kolači se tradicionalno u Grčkoj prave na Veliku subotu, dan pred Uskrs. Sastojci za 40 komada: 125 gr. putera sobne...

Jelena Stefanović
Apr 15, 20231 min read


KATAIFI
Jedan od najpoznatijih kolača koje morate da probate u Grčkoj. A ovako su meni ispali: Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20231 min read


SPECOFAI
Jedno od brojnih laganih grčkih jela. Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20231 min read
bottom of page