top of page


MLEČNICA OD BUNDEVE
Sastojci: 1 kg pečene ili kuvane bundeve bez kore 100 ml mleka ili za posnu varijantu-mleka od badema ili kokosa par kašika meda, po...

Jelena Stefanović
Jan 71 min read
9 views
0 comments


PUPINOVA PITA SA ŠLJIVAMA
Pita sa šljivama je bila omiljena Pupinova pita, zato je i poznata kao Pupinova. Sastojci za testo za otprilike 8 osoba: 550 gr...

Jelena Stefanović
Jan 41 min read
4 views
0 comments


SALČIĆI
Salčići su starinski, jednostavan kolač, tipičan za zimsko vreme. Sastojici su jednostavni i ima ih malo, ali pravljenje iziskuje...

Jelena Stefanović
Jan 41 min read
12 views
0 comments


TIRAMISU
Tiramisu je izmišljen u italijanskom restoranu"Le Beccherie"u Trevizu, od strane njihovog kuvara i žene vlasnika, Ado Campeolda. Kolač je...

Jelena Stefanović
Dec 6, 20242 min read
3 views
0 comments


ZIMSKE POSLASTICE-PEČENE BUNDEVE I JABUKE
U ovo jesenje i zimsko doba vreme je za najjednostavnije poslastice, ali koje se tako prave od pamtiveka. I ništa nije izgubilo na...

Jelena Stefanović
Nov 26, 20242 min read
3 views
0 comments


BAKLAVA POSAĐUŠA
Ova baklava se pravi kod nas u raškoj oblasti, u okolini Prijepolja. Ime joj potiče od načina kako se seče i stavlja u pleh-komadi se...

Jelena Stefanović
Nov 10, 20242 min read
10 views
0 comments


ISTANBULSKI VAFLI SA VOĆEM I KREMOM
Moglo bi se reći da je ovo modernija turska poslastica. Sastojci za testo: 2 jajeta 50 gr otopljenog margarina 200 ml mleka 200 ml slatke...

Jelena Stefanović
Oct 10, 20241 min read
7 views
0 comments


BAKLAVA SA MAKOM NA DVA NAČINA
Baklava, osim sa orasima i pistaćima, koje su najpoznatije, može da se pravi i sa suvim voćem ili keksom, makom...Sve zavisi ko koju...

Jelena Stefanović
Oct 2, 20242 min read
16 views
0 comments


MAFINI SA VANILOM I ČOKOLADOM I MAFINI SA MAKOM
Muffin je pečeni proizvod u pojedinačnim porcijama. Klasični američki mafini su slatki, ali postoje slane varijante od kukuruza i sira,...

Jelena Stefanović
Sep 16, 20241 min read
17 views
0 comments


CREMA CATALANA
Krema katalana je nacionalni katalonski desert iz 14. veka. Danas se priprema u celoj Španiji. Iako je sličan francuskom ‘crème...

Jelena Stefanović
Aug 31, 20241 min read
5 views
0 comments


ŽELE OD BADEMA SA EGZOTIČNIM VOĆEM
Jedna lagana poslastica iz kantonske regije po receptu Sju Mai. Sastojci: 3,5 šolje vode 1 šolja punomasnog mleka 1 supena kašika...

Jelena Stefanović
Aug 23, 20241 min read
8 views
0 comments


AMANATO I WAGASHI KOLAČ
Amanato je slatka grickalica od ušećerenog crvenog pasulja, a wagashi kolač je neka vrsta japanskog marcipana od pasulja. U Japanu se...

Jelena Stefanović
Jul 31, 20242 min read
2 views
0 comments


KITNIKEZ
Kitnikez je vrsta voćnog želea, može da se pravi od raznog voća, ali koje mpra da ima u sebi dosta pektina, koji se pretvori u žele, pa...

Jelena Stefanović
Jul 23, 20242 min read
112 views
0 comments


FIO DE OVO
Fio de ovo u prevodu znači niti od jaja, Englezi tu poslasticu zovu "anđeoska kosa". Pretpostavlja se da su prvi ovakav desert napravile...

Jelena Stefanović
Jul 20, 20241 min read
19 views
0 comments


KEER-indijski sutlijaš
U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20242 min read
16 views
0 comments


DIPLOMAT PUDING
Sastojci za 8 porcija: 4 lista želatina ili 2 supene kašike želatina u kristalu 125 ml vode za želatin 100 gr suvog grožđa 3 supene...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20241 min read
10 views
0 comments


HALVA OD ŠARGAREPE
Halva može da se pravi na razne načine, a ovo je jedan od njih. Halva je persijska reč za slatko. Po originalnom receptu sveže mleko i...

Jelena Stefanović
Jul 6, 20241 min read
11 views
0 comments


MELOMAKARONO-KOLAČIĆI SA MEDOM
Melomakarona su kolači natopljeni u sirupu od meda, dosta slični urmašicama. U Grčkoj se često jedu za Božić. Sastojci za testo: 1,5...

Jelena Stefanović
Jun 18, 20241 min read
9 views
0 comments


GRUZIJSKA TORTA
Potrebno za kore: 1 jaje 200 grama šećera 1 supena kašika meda 1 supena kašika mleka 150 grama brašna 1 prašak za pecivo 200 gr mlevenih...

Jelena Stefanović
Jun 1, 20241 min read
10 views
0 comments


SLADOLED OD SMOKAVA
Već sam u prethodnoj objavi rekla da imam u dvorištu nekoliko stabala smokava, pa evo i recept za sladoled od domaćih smokava. Sastojci:...

Jelena Stefanović
May 15, 20241 min read
287 views
0 comments
bottom of page