Kad pogledam recepte koje stavljam u ovu kategoriju Moderna srpska kuhinja, shvatam da je to, u stvari, neka fuzija raznih kuhinja koju u ovo moderno doba mi, srpske domaćice, isprobavamo. Tako je i u ovom receptu, da kažemo, naš karfiol, uparen sa šitaki pečurkama i soja sosom. Sastojci za pire: 1 glavica karfiola otprilike 1 šolja mleka 1 supena kašika putera so i biber po ukusu 2 supene kašike ulja za sos od pečuraka: 200 gr pečuraka, ja sam kupila pasterizovane šitaki peč

Malo drugačiji sendvič od onih na koje smo navikli. Zdrav i ukusan. Sastojci za 1 osobu: 1 veći kroasan, 1 kafena kašičica putera 1 poširano jaje 1 šaka rukole 10 gr rendanog parmezana 1 kašičica limunovog soka 1/2 zrelog avokada so i biber po ukusu Priprema: Prvo pripremite sve što ide na sendvič. Izgnječite avokado na tanjiriću, prelijte ga limunovim sokom, posolite i pobiberite po ukusu. Jaje razbijte u šoljicu. Stavite lončić sa vodom da zavri, ali ne da prejako ključa, s

Recept za ovaj moderni tost sendvič sam našla u gastronomskom vodiču Mateja Fišera i Ivana Čanovića. Sastojci za 1 sendvič: 1 kriška tost...

U ranija vremena, kad nije bilo zamrzivača, jedan od načina za konzerviranje i čuvanje mesa u Bugarskoj je bio ovaj: meso bi se usitnilo...