top of page


CRUBEENS
Ovo irsko jelo se pravi od svinjskih ili prasećih papaka, kao za naše pihtije. Samo što Irci to jedu samo tako skuvano uz senf,...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20231 min read


MAMPAR
Mampar je jelo iz ujgurske kuhinje. To je regija u severozapadnoj Kini. Osim tamo, jelo se pravi i u okolnim zemljama sa muslimanskim...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20231 min read


CIORBA DE PERISOARE
Ovo je tradicionalna rumunska čorba sa ćuftama. Perišoare su ćufte koje se obično prave od mlevenog svinjskog ili junećeg mesa,...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20232 min read


KEDGEREE-kedžeri
Ovo je vrlo cenjeno jelo u indijskoj kuhinji. Prilikom kuvanja treba voditi računa da se jelo ne pretvori u kašu, kao i o izboru...

Jelena Stefanović
Dec 21, 20231 min read


BAKLAVA SA SUSAMOM SA KRITA
Tradicionalni baklava sa ostrva Krita koja se pravi za praznike, svadbe i bilo koje druge proslave. Grci je zovu pita sa susamom....

Jelena Stefanović
Dec 21, 20231 min read


ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....

Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read


LOCRO
Lokro je gušći paprikaš popularan duž planinskog lanca Anda-Peruu, Boliviji, Ekvadoru, Čileu, Paragvaju, severozapadnom delu Argentine...

Jelena Stefanović
Dec 19, 20232 min read


PASTA E FAGIOLI
Sastojci za 4 osobe: 1 konzerva pasulja, belog ili smeđeg, pinto 1 crni luk iseckan 2 čena belog luka 1 stabljika celera 1 šargarepa...

Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read


ALZAŠKI KISELI KUPUS SA KOBASICAMA choucroute garnie
Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read


STEIRISCHES VERHACKERT'S
Ovaj namaz se pravi u pokrajinama Kärnten i Steiermark. Sastojci: 500 gr. dimljene slanine bez kože 2 čena belog luka 1/2 kafene kašičice...

Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read


ROLOVANA MUSAKA
Ovaj modernizovani recept za tradicionalnu musaku od krompira sam pronašla na nalogu Danijele Stojanović. Sastojci za 4 osobe: 2 baš...

Jelena Stefanović
Dec 16, 20231 min read


BITTERBALLEN
Bitterballen su holandske ćuftice na bazi mesa i uprženog brašna. Začini su luk, so, biber, peršun i muškatni oraščić, ali postoje i...

Jelena Stefanović
Dec 15, 20232 min read


COSMOPOLITAN COCKTAIL
Cosmoplitan koktel nastao je u Americi osamdesetih godina 20. veka. Popularnost je stekao posle serije „Seks i grad“ jer junakinje...

Jelena Stefanović
Dec 11, 20231 min read


KAKO DA OSVEŽITE ILI ISKORISTITE BAJATI HLEB
Hleb nikada, ali zaista nikada, ne treba baciti. Može da se iskoristi na toliko načina. Pre svega, bajati hleb može da se na više načina...

Jelena Stefanović
Dec 9, 20233 min read


PUNJENE PRŽENICE
Prženice ili pohovani hleb kod nas se dosta često pravi, naročito za doručak. To je dobar način da se iskoristi bajat hleb, jer za...

Jelena Stefanović
Dec 8, 20231 min read


NAJBOLJE KOMBINACIJE ZAČINA I OSTALIH NAMIRNICA
Začini se koriste i za slatka i za slana jela, često se isti začini koriste i u jednim i u drugim jelima, ali u drugačijoj količini....

Jelena Stefanović
Dec 7, 20233 min read


PUNJENI HLEB ZA KIDANJE
Hleb zgodan za neki svečaniji ručak ili druženje sa prijateljima. Sastojci za hleb: 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 200 ml.mlakog...

Jelena Stefanović
Dec 7, 20232 min read


BROCCOLI ARRIMINATI
Ovo je sicilijanski recept za pastu, konkretno iz Parme. Oseća se uticaj arapske kuhinje, jer se koristi suvo grožđe i šafran. Sastojci...

Jelena Stefanović
Dec 7, 20232 min read


BOBO DE CAMARO
Bobo od škampa je skoro identičan zapadnoafričkom jelu Ipete. Smatra se da su zapadnoafričko jelo, koje su doneli robovi iz Afrike,...

Jelena Stefanović
Dec 2, 20232 min read


PLJESKAVICE OD PROSA
Ovaj recept potiče iz pirotskog kraja. Sastojci: 1 šolja prosa+3šolje vode 1 sveža paprika iseckanana sitne kockice 1 narendana šargarepa...

Jelena Stefanović
Dec 2, 20231 min read
bottom of page