top of page


ALAJET BANDORA I PALESTINSKI DORUČAK
Za tradicionalni palestinski doručak često se servira alajet bandora uz prženi sir nabulsi ( sir iz grada Nabulsi, koji je vrlo sličan...

Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read


KOFTE SA PISTAĆIMA I NAROM
Sastojci za kofte: 450 gr. mlevene jagnjetine ili junetine 1 manji crni luk a1 šolj mlevenih pistaća 1/2 supena kašika prezli 1/4 veze...

Jelena Stefanović
Jun 23, 20221 min read


SEFARDSKI ŠOLET
Šolet ili čolent je jelo sa dugom tradicijom u jevrejskoj kuhinji, sam naziv ima koren od reči za "toplo" jer se jelo kuva petkom uveče i...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20221 min read


CHICKEN TIKKA JALFREZI
Ovo je jelo iz bangladeške ( bivši istočni Pakistan), pakistanske i indijske( bengalske) kuhinje. Nije komplikovano za pravljenje, ali...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20222 min read


PAČETINA DINSTANA U SOKU OD POMORANDŽE
Ovaj recept je iz vijetnamske kuhinje. Izuzetno je ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 4 pačja bataka sa karabatakom sa koskom 700 ml.soka...

Jelena Stefanović
Jun 18, 20221 min read


KURKOTO-pita sa tikvicama
Berači maslina su nekad, a i sad , nosili ovu pitu za ručak u toku berbe maslina. Domaćice su je pravile uveče za sutrašnji ručak....

Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read


INDONEŽANSKA SALATA
Sastojci: 200 gr.pirinča 200 gr,susama 200 gr. mešavine semenki suncokreta i bundeve 100 gr.suvog grožđa 2 supene kašike soja sosa, može...

Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read


BIBIMBAP
Bibimbap je popularno jelo u Koreji. Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta od povrća. Sama reč bibimbap znači – pomešani...

Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read


ESCUDELLIA I CARN D OLLA I ROMESCO SOS
Ovo je tradicionalno kuvano jelo od mesa- govedine ili jagnjetine, zavisno od regije, i mahunastog povrća. Na jugu se koriste leblebije,...

Jelena Stefanović
Jun 17, 20222 min read


PAKORAS
Indijski uštipci koji mogu da se prave sa raznim povrćem. Za uštipke sa mešanim povrćem: 2 kuvana krompira 150 gr. karfiola 150 gr....

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


ŠARAB EL TUT sirup od dudinja
Zreli plodovi crnog duda se sa peteljkama zajedno stave u blender i izmiksiraju( ne smeju se prati pre toga). Tako izmiksirana masa se...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


ČEŠKA PIVSKA SALATA
Sastojci za 4-5 osoba: 4 viršle ili 300 gr. parizera 2 paradajza ( izvaditi semenke) 1 crveni luk ( može i običan crni luk) 3 kisela...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


MLADI KUPUS SA FLEKICAMA
Sastojci za 4 osobe: 1 glavica mladog kupusa srednje veličine 1 veća glavica crnog luka 1 šargarepa 1 koren paškanata 1 koren peršuna 200...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


ČORBA OD ZELJA I KOPRIVE
Prava prolećna čorbica, puna vitamina. Sastojci za 4 osobe: 2-3 veze mladog zelja 1 šaka vrhova mladih kopriva 1 glavica crnog luka 1...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR-Artičoke s graškom i bademom
Sastojci: 500 g artičoka, očišćenih i izdubljenih u obliku šolje, 50 g oljuštenog badema, 50 g barenog graška, 50 g šargarepe, 1 svež...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


HOLANDSKE ŠNICLE
Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa 200 g sira gaude biber i so mleko prezle Priprema: Sir sitno samleti ili narendati sitno,...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


BAVARSKI KREM SA JAGODAMA
Sastojci: 300 gr. svežih jagoda 4 jaja 100 gr. šećera 500 ml. mleka 250 ml. slatke pavlake 30 gr. želatina 100 ml. vode Priprema:...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


SOLJANKA
Ovo je jdena od čuvenih ruskih supa. Može da se pravi originalno sa ribom, ali pravi se i sa junetinom. Sastojci: 500 gr. očišćene rečne...

Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read


TOKANY OD ĆURETINE
Sastojci za 4 osobe treba: 400gr. ćurećeg mesa ( batak ili belo) 40gr. putera 150gr. šampinjona 1 crni luk so i biber po ukusu peršun...

Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read


MIRZA QASEMI
Mirzu qasemija je izmislio Mohamed Kasim Kan, guverner Rašta za vreme vladavine Naser al-Din Šaha (1848-1896).Postoji i varijanta...

Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
bottom of page