Romska kuhinja je, s obzirom da su Romi vekovima bili nomadski narod, pokupila je neka jela iz zemalja u kojima su boravili kraće ili duže vreme, ali su ima uvek dali svoj pečat. Vekna od mlevenog mesa sa kuvanim jajetom u sredini nije ništa novo, ima je u mnogim svetskim kuhinjama, ali su joj Romi dali neki svoj dodatak i poseban naziv. Sastojci: 500 gr mlevenog mešanog mesa 2 bajate kifle natopljene u mleko, pa oceđene 1-2 jajeta za stavljanje u meso 100 gr pržene slanine,