U nemačkoj kuhinji se često pripremaju pržene krmenadle od svežeg mesa. Kod pripreme prženih svinjskih kotleta-što je prevod nemačkog naziva, ključ je u tome da ostanu sočne, sa prepoznatljivom koricom i jednostavnim sosom od putera. Nemice imaju trik za to-krmenadle kratko prže na puteru pomešanom sa malo ulja, uz neprekidno prelivanje. Kad su gotove, obavezno moraju da se odmore par minuta pre serviranja, da se sokovi rasporede kako treba, onda je meso sočno. Postoji u njih

Sastojci za 4-5 osoba: 1kg krmenadli bez kosti (umesto krmenadli možete da koristite šnicle od svinjskog vrata) 1 veća glavica crnog luka 3-4 čena belog luka 3 sveže paprike so i biber po ukusu malo ulja 2 lista lovora 3-4 kašike brašna za pohovanje šnicli 3 supene kašike brašna za sos 2,5 šolje (od 200 ml) supe, domaće ili od kocke 250 ml belog vina 2 supene kašike senfa 1 supena kašika sirćeta Priprema: Krmenadle posolite, pobiberite i blago istucite tučkom za meso. U tigan

Ja zaista volim ovakva jela, meko meso, dobar sos, a skoro sav posao odradi rerna. Sastojci: 4 krmenadle brašno za paniranje malo ulja za prženje so, biber 2 kašičice senfa za začinjavanje šnicli Za sos: 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 2 lovorova lista 3 kašike ulja 1 kašika brašna, 1 kašika ajvara 1 kašika soja sosa 1 kafena kašičica senfa 250 ml vode so i biber po ukusu još neki začin po svom ukusu 180 gr pavlake za kuvanje-opciono Priprema: Krmenadle blago izlupajte

U raznim krajevima Mađarske svinjski kotleti se pripremaju sa malim varijacijama. Ovo je na transilvanijski način. Sastojci za 4 osobe: 8...

File Stroganof se pravi od junećeg bifteka, a za ovaj recept sam koristila svinjski leks kare, ali sos je kao za file Stroganof....