top of page


GIBANICA-PITA GUŽVARA I DOMAĆE KISELO MLEKO
Potrebno je: 1 pakovanje kora za gibanicu 6 jaja 1/2 kg starijeg i masnijeg sitnog sira 1/2-1 šolje ulja, zavisi koliko želite da bude...

Jelena Stefanović
Nov 9, 20222 min read
9 views
0 comments


BELMUŽ
Staro srpsko jelo iz Svrljiga i okoline. Može da bude doručak ili večera. Sastojci: 1 kg.masnog sira-kravljeg ili ovčjeg 200-300...

Jelena Stefanović
Nov 2, 20221 min read
21 views
0 comments


GELJAPTI-PILEĆA DŽGERICA NA IRANSKI NAČIN
Ovo jelo može da bude doručak ili večera ili da se posluži kao predjelo ili meze. Sastojci za 5-6 osoba: 2 velike glavice naseckanog luka...

Jelena Stefanović
Oct 29, 20221 min read
4 views
0 comments


MANAKISH
Manakiš je nešto slično italijanskoj pici, ali sa arapskim ukusom. Pravi se u Libanu, ali i ostalim zemljama Bliskog istoka. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Aug 10, 20222 min read
112 views
0 comments


MEKSIČKA SALATA SA TUNJEVINOM
Sastojci za 4-5 osoba: 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva kukuruza 1 crvena paprika isećena na kockice 1 zelena paprika isečena na...

Jelena Stefanović
Aug 10, 20221 min read
20 views
0 comments


CALZONE
Kalcona je vrsta punjene pice sa nadevom po želji. Za testo: 1 kg brašna 3 kesice suvog kvasca 3 ravne kašičice soli 2 ravne kašičice...

Jelena Stefanović
Aug 10, 20221 min read
10 views
0 comments


PIDE
Ovo je popularna brza hrana u Turskoj, podseća na picu. Punjenja mogu da budu različita, po želji. Prvo pripremiti fil. Za fil od mesa...

Jelena Stefanović
Aug 9, 20221 min read
14 views
0 comments


SPANAKOPITA
Sastojci: 1/2 pakovanja kora za pitu 400 gr.spanaća 200 gr. izmrvljenog feta sira 175 gr. sušenog paradajza u maslinovom ulju 3 jaja...

Jelena Stefanović
Jul 23, 20221 min read
6 views
0 comments


DOBRUDŽANKE
Hlepčići sa sirom, prave se zaista lako i brzo. Nema narastanja testa jer se pravi sa sodom bikarbonom, nema razvlačenja, sve je gotovo...

Jelena Stefanović
Jun 26, 20221 min read
17 views
0 comments


KURKOTO-pita sa tikvicama
Berači maslina su nekad, a i sad , nosili ovu pitu za ručak u toku berbe maslina. Domaćice su je pravile uveče za sutrašnji ručak....

Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read
10 views
0 comments


MIRZA QASEMI
Mirzu qasemija je izmislio Mohamed Kasim Kan, guverner Rašta za vreme vladavine Naser al-Din Šaha (1848-1896).Postoji i varijanta...

Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
8 views
0 comments


GRUVANICA
Ovo je staro srpsko jelo sa juga Srbije, ali se, koliko znam, pravi i u Hercegovini. Sastojci: 400 gr. brašna 3 kuvana krompira srednje...

Jelena Stefanović
Mar 6, 20221 min read
41 views
0 comments


IRSKE ZELENE KIFLICE
Sastojci: 250 ml mleka 1 kasika šećera 1 kesica suvog kvasca 3 jaja 250 ml ulja 2 kašičice soli 200 g smrznutog spanaća 800 g brašna...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20221 min read
15 views
0 comments
bottom of page