top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

IRSKE ZELENE KIFLICE

Sastojci:

250 ml mleka

1 kasika šećera

1 kesica suvog kvasca

3 jaja

250 ml ulja

2 kašičice soli

200 g smrznutog spanaća

800 g brašna

Priprema:

Mleko zagrejati pa dodati šećer, kašičicu brašna, kvasac i ostaviti da se aktivira. Izmutiti jaja sa uljem pa dodati u prethodnu smesu. Podeliti u dve vanglice. U jednu dodati spanać propržen na malo ulja i kašiku soli. Dodavati brašno postepeno, pa zamesiti testo srednje tvrdoće. U drugi deo sipati kasiku soli i brašno pa takodje zamesiti testo, ali bez spanaća. Ostaviti dva sata da testa narastaju. Svaku loptu testa podeliti na 4 jufke. Dobićete 4 zelene i 4 bele jufke (lopte). Svaku razvaljati oklagijom.

Potom spajati po jednu zelenu i belu, opet razviti oklagijom da se slepe pa iseći na 8 trouglova. Svaki uviti u kiflicu. Da bi bile različite, jednostavno okrenite trougao na beli ili zeleni deo.

Ređati na namašćen pleh, na svaku staviti po malo margarina i peći oko 15 minuta na 200 stepeni.

Napomene: Mogu da stoje par dana u zatvorenoj kutiji.






12 views0 comments

Recent Posts

See All

CRUBEENS

Comments


bottom of page