BUBCI U SOSU OD POVRĆA IZ RERNE

Evo opet jednog recepta sa iznutricama.

Sastojci:

1 kg pilećih bubaca

2 kašike soka od limuna

200 gr paprike

1 glavica crnog luka ili struk praziluka

3-4 čena belog luka

1 manja ljuta papričica

1 supena kašika paradajz pirea

2 kašike ulja

3 kašike soja sosa

1 šolja (200 ml) pileće supe

Nije obavezno za ovo jelo, ali ja kad god mogu, u jelo ubacim 3-4 kašike mešavine suvog povrća, ne suvog začina od povrća tipa vegete, već samo naseckano suvo povrće-šargarepa, luk, celer, paškanat, peršun...

Priprema:

Operite, očistite i, ako su bubci veliki, zasecite ih na onom debelom delu na par mesta oštrim nožem, ne da ih skroz rasečete. Moji bubci su mali, pa ih nisam zasecala.

Stavite u posudu za pečenje i poprskajte sokom od limuna.

Prekrijte sitno iseckanim povrćem.

Dodajte  ulje, soja sos i supu i lagano promešajte.

Pecite na 180°C oko 2 sata.

Dobro se slaže sa pirinčem, testeninom ili jednostavno sa hrskavim hlebom.

ovo je bila mala količina, samo za dvoje.