Sastojci za 4 osobe:
4 krmenadle
2 jaja, brašno i prezle za pohovanje
so i biber po ukusu
ulje za prženje
za sos:
2 jaja
3 kašike kečapa
200 ml kisele pavlake
3-4 supene kašike mleka
4 lista kačkavalja
1kašičica origana ili bosiljka
Priprema:
Krmenadle začiniti solju i biberom, uvaljati u brašno, pa umućena jaja, pa u prezle.
Zagrejati malo ulja u tiganju, pa krmenadle ispržiti kratko sa obe strane.
Poređati ispržene krmenadle u đuvečaru.
Napraviti sos od umućenih jaja, kečapa, kisele pavlake, suvog origana ili bosiljka (može i oba) i malo mleka.
Tim sosom preliti krmenadle u đuvečari.
Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
Onda izvaditi đuvečaru sa mesom i na svaku krmendalu staviti list kačkavalja, pa vratiti u rernu da se peče još 10 minuta.
Poslužiti vruće uz prilog po želji-rižoto, neku kuvanu testeninu, grilovanu palentu.


Comments